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Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)

Bonjour,

voici une petite recette pour un apéro sympa !!

j'ai utilisé mon moule à terrine Mastrad mais vous pouvez utiliser des petits moules à muffins ou autre.

Source : Thermomix-Cookeo

Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)

Ingrédients :

  • 150 g farine
  • 100 g Comté
  • 3 œufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • 80 g huile de noix
  • 130 g lait
  • Sel
  • Poivre
  • Saucisses type knakis (j'en ai mis 2, j'ai utilisé mon moule à terrine mastrad)
Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)

Préparation au thermomix :

Etape 1 : Faites chauffer votre four à 180°c.
Etape 2 : Mettez le comté dans le bol de votre thermomix et mixez 10 secondes à vitesse 10…réservez
Etape 3 : Ajoutez les œufs, levure chimique, la farine dans le bol de votre thermomix et mixez 15 secondes à vitesse 5.
Etape 4 : Ajoutez en dessus huile de noix et mixez encore 15 secondes à vitesse 4.
Etape 5 : Ajoutez après le lait,sel et poivre puis mixez 20 secondes vitesse 4.
Etape 6 : Ajoutez le comté et mixez cette fois 25 secondes à vitesse 2 mais à sens inverse.
Etape 7 : Beurrez vos moules à muffins ou à mini cake puis versez dedans votre préparation
Etape 8 : Coupez vos saucisses en morceaux ou entieres puis insérez-les dans les moules remplies de préparation
Etape 9 : Mettez vos moules au four pour une durée de 45 minutes.
Etape 10 : Laissez un moment pour refroidir puis servez tiède.

Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)Minis Cakes hot-dog (Thermomix ou pas)

Préparation sans thermomix :

Etape 1 : Faites chauffer votre four à 180°c.
Etape 2 : Rappez finement votre comté …réservez
Etape 3 : Dans un saladier ou cul de poule, Ajoutez les œufs, levure chimique et la farine progressivement, bien mélanger à l'aide d'un fouet
Etape 4 : Ajoutez l'huile de noix et mélangez encore.
Etape 5 : Ajoutez le lait,sel et poivre puis mélangez.
Etape 6 : Ajoutez le comté et miélangez une dernière fois jusqu'à ce que la préparation soit bien lisse.
Etape 7 : Beurrez vos moules à muffins ou à mini cake puis versez dedans votre préparation
Etape 8 : Coupez vos saucisses en morceaux ou entières puis insérez-les dans les moules remplies de préparation
Etape 9 : Mettez vos moules au four pour une durée de 45 minutes.
Etape 10 : Laissez un moment pour refroidir puis servez tiède.

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A
Parfait pour se régaler à l'apéritif ! merci du partage ^_^
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S
j'adoooore!!!! bisous
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L
testé et approuvé chez moi il y a quelques années ! bonne journée bises
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E
C'est toujours bon ces petits cake pour l'apéro, bon dimanche
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C
C'est rigolo, succès assuré !!
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L
Ce moule est interressant pour faire des cakes pour l’apero, Pas besoin de recouper les tranches.
Bon dimanche
Bises
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L
Coucou cette recette ne sera pas pour moi je déteste ce genre de saucisse à moins que je ne l'adapte avec des saucisses fumées. Bonne journée. Bises
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G
Si tu préfère les saucisse fumé tu pars sur un saucisson en brioche dans ce cas qui sera nettement meilleur avec le type de saucisse que tu veux utiliser ou alors tu les blanchis 20min pour les mettre en cake pour éviter le surgras
B
je confirme super bon
dans "ma " recette inspiré de celui de Sophie Dudemaine y a de la moutarde ds la pâte en plus
bon weekend
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M
un beau cake pour une entrée ou pour l'apéro,
bon week-end bizzz
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J
il est superbe ton cake, et bien appétissant.
bon week-end!
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D
Il est sympa ce moule pour ce type de cake, c'est parfait pour les apéros
Bises et bon week end
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