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Recettes de base (sauce - pate...)

Beurre au Fleurs de Ciboulettes

19 Juillet 2018

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Voici, une petite recette de beurre arômatisé qui permettra de parfumer un poisson ou une viande blanche

source : le joli blog de Nathalie : Cuisiner tout simplement

Beurre au Fleurs de Ciboulettes

Ingrédients :

50g de beurre
5 fleurs de Ciboulette
2-3 brins de Ciboulette
1càs de jus de citron
1càs d'huile d'olive

Beurre au Fleurs de Ciboulettes

Préparation :

Faire tremper les fleurs dans un bol d'eau salée pendant 1 heure. Les rincer et les égoutter dans du papier absorbant.
Enlever les pédoncules. Mixer les fleurs, le jus de citron et l'huile d'olive.
Mélanger dans un bol le beurre, le mélange fleurs+jus de citron+huile, les brins de ciboulette ciselés, grâce à une fourchette.
Verser dans un ramequin, filmer et mettre au réfrigérateur.

(j'en ai fait un peu plus que j'ai enveloppé dans du film alimentaire puis fait un boudin et congelé)

Beurre au Fleurs de Ciboulettes

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L

Les Délices de Sandstyle

21/07/2018 17:02

Sympa et assez original.Les Délices de Sandstyle

J

josette

21/07/2018 10:58

il est sympa ton beurre! et bien parfumé.<br /> excellent week-end!

C

Cooking Julia

20/07/2018 23:35

Ce beurre doit être délicatement parfumé, un régal !

E

Emmanuelle

19/07/2018 18:46

Quelle bonne idée, bonne soirée

C

Chris

19/07/2018 17:32

Super idée !

B

Barbara

19/07/2018 14:22

belle idée merci

C

corinnette

19/07/2018 13:52

il doit être bien parfumé ce beurre<br /> bises

D

delphine

19/07/2018 13:20

Oh cela doit être un délice ce beurre, merci pour la recette<br /> Bises et belle journée

M

mamimijane

19/07/2018 13:15

belle idée,<br /> bonne journée bizz

L

La cuisine de Poupoule (Christelle)

19/07/2018 11:37

Oh une superbe idée<br /> Bonne journée<br /> bises

S

sotis

19/07/2018 11:35

quelle jolie idée!!!! bisous