Crème dessert express au chocolat caramel (thermomix ou pas)

22 Août 2018

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 4 coupelles :

- 250 g de lait

- 45 g de chocolat (caramel pour moi)

- 10 g de maïzena

Préparation au thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 5 secondes / vitesse 7.

Ajouter le lait et régler 5 minutes sur 70°C / vitesse 3.

Mettre la maïzena dans le bol du thermomix et régler 30 secondes / vitesse 4.

Mettre la crème dans des petits ramequins et les laisser au frais au moins 4 Heures.

Préparation sans thermomix :

Faites chauffer le lait dans une casserole, jusqu'à ce qu'il boue. (gardez-en un peu dans un bol et mélangez-le à la maizena).

Ajouter le mélange maïzena/lait dans la casserole de lait chaud, puis mélanger à l'aide d'un fouet.

Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, laisser chauffer 5 à 10 min, mélanger avec le fouet.

Mettre dans des petits pots et réserver au frais au moins 4 Heures.

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La Cuisine de Cécile 26/08/2018 09:49

Belle gourmandise à décliner en plusieurs versions selon le choix du chocolat. Bon dimanche. Bises

Barbara 22/08/2018 15:16

j'en ai fait hier mais pas au chocolat
z'aiment pas les desserts au chocolat chez moi GROS soupirs

Gribouillette 22/08/2018 14:43

Facile à improviser, et très tentante !

La cuisine de Poupoule (Christelle) 22/08/2018 13:27

Miam cette crème dessert à l'air extra
Bonne journée
bises

mamimijane 22/08/2018 13:09

une belle gourmandise,
bonne journée bizzzzz

Emmanuelle 22/08/2018 09:00

Ça doit être difficile d'attendre 4 h avant de déguster ces crème :-)

Cooking Julia 22/08/2018 09:00

Quelle gourmandise, je me laisse tenter !

delphine 22/08/2018 08:54

J'y plongerai bien ma cuillère
Bises et bon mercredi

Mamy Nadine 22/08/2018 07:32

Oh, vraiment express comme recette, à tester de toute urgence ! Bonne journée...

corinnette 22/08/2018 07:29

un pur délice
bises