Crème dessert express au chocolat caramel (thermomix ou pas)

Ingrédients pour 4 coupelles :

- 250 g de lait

- 45 g de chocolat (caramel pour moi)

- 10 g de maïzena

Préparation au thermomix :

Mettre le chocolat dans le bol du thermomix et régler 5 secondes / vitesse 7.

Ajouter le lait et régler 5 minutes sur 70°C / vitesse 3.

Mettre la maïzena dans le bol du thermomix et régler 30 secondes / vitesse 4.

Mettre la crème dans des petits ramequins et les laisser au frais au moins 4 Heures.

Préparation sans thermomix :

Faites chauffer le lait dans une casserole, jusqu'à ce qu'il boue.  (gardez-en un peu dans un bol et mélangez-le à la maizena).

Ajouter le mélange maïzena/lait dans la casserole de lait chaud, puis mélanger à l'aide d'un fouet.

Ajouter le chocolat cassé en petit morceaux, laisser chauffer 5 à 10 min, mélanger avec le fouet.

Mettre dans des petits pots et réserver au frais au moins 4 Heures.