Tarte Soleil tomate, feta et magret

Bonjour,

Voici une jolie tarte salée, parfaite pour encourager notre équipe de France qui joue son 1er match aujourd'hui !

Vous pouvez la déguster en apéritif ou en entrée, accompagnée d'une salade !

je trouve que c'est la tarte qui convient le mieux pour l'été parce qu'elle est rapide à faire sans trop d'ingrédients. Ces tartes soleil envahissent la blogosphère et j'avais moi aussi envie d'essayer ! Ultra simple et cela en jette avec sa présentation estivale ! 

Ingrédients pour une tarte soleil :

• Une pâte feuilletée
• 2 tomates rondes
• 1 poivron vert
• 1 oignon
• 10 tranches de magret de canard fumé
• quelques morceaux de Feta
• Un peu huile d'olive
• Herbes de Provence

Préparation :

Dans une poêle huilée, faites dorer pendant 10 mn, le poivron et l'oignon hachés et coupés fins.

(laisser refroidir à température ambiante)

Préchauffez le four à 180°c.

Étalez votre pâte feuilletée, Coupez sur 10 cm une étoile comme des parts de gâteaux, cela vous en fait 8.(j'ai utilisé un bol pour m'aider, voir photos ci-dessous)

Déposez la préparation de poivron/oignon sur la pâte, ajoutez les filets de magrets fumés dessus.

Coupez vos tomates et disposez les par dessus. Ajoutez des petits dès de feta au centre des tomates.

Saupoudrez d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive.

Repliez vos triangles de pâte par dessus. Et repliez légèrement les bords de la pâte sur elle même   !

Badigeonnez la pâte d'un peu de lait à l'aide d'un pinceau. Saupoudrez à nouveau d'herbes de Provence.

Enfournez pour 20 min.

Dégustez chaud, tiède ou froid !