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Filets de Maquereau marinés aux herbes

Bonjour,

voici une petite recette toute simple à réaliser, il faut juste penser à faire mariner les filets 2 heures avant la cuisson !

Bonne journée et bon vendredi à tous !

source : le blog Marciatack.fr

Filets de Maquereau marinés aux herbes

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 1 petit verre d'huile d'olive
  • 2 branches de thym citron
  • 1 citron
  • 3 branches de romarin frais
  • quelques cubes de poivrons frais
  • sel et poivre
Filets de Maquereau marinés aux herbes

Préparation :

Dans un plat creux, verser l'huile d'olive et les herbes fraîches lavées avec un peu de sel et poivre et des tranches de citrons.

Y déposer les maquereaux et les laisser mariner 2 h minimum, voire toute une nuit en couvrant hermétiquement

Faites cuire au barbecue (dans une grille à poisson ou sur une plaque à four) ou au four (8 minutes à four chaud 200°C)

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Andrea Caria 05/03/2019 21:37

J'adore les maquereaux! ça fait longtemps que j'en ne fait pas, mais tu m'as donner envie. (moi j'y mettais aussi quelques graines de coriandre écrasées, dans la marinade)

la popotte a lolo.com 06/03/2019 09:32

bonjour merci de ta visite, c'est une bonne idée de rajouter de la coriandre ! bonne journée

mamimijane 07/10/2018 18:06

une belle façon de manger des maquereux,
bonne fin de journée bizzzzzzz

Liliane 06/10/2018 17:56

il me semble que j'en ai au congélateur qui attendent d'être cuisiner !
bises

corinnette 05/10/2018 21:29

ce doit être délicieux
moi qui ne les mange qu'en boite
oui je sais honte à moi
bises

Emmanuelle 05/10/2018 19:35

J'aime beaucoup le maquereau, ta recette me plait beaucoup, bonne soirée !

delphine 05/10/2018 19:17

Hum quelle belle idée cela doit être un délice
Bises

josette 05/10/2018 17:34

miam! que sa l'air bon, ta superbe assiette me mes en appétit!
excellente soirée!

La cuisine de Poupoule (Christelle) 05/10/2018 14:47

Humm voilà qui doit être extra
Bonne journée
bises

sotis 05/10/2018 14:31

bon faut vraiment que j’achète des maquereaux moi, ça à l'air délicieux ainsi préparé!!!! bisous

Barbara 05/10/2018 13:48

miam
ps c'est rigolo j'ai lu la recette ce matin !!
bonne fion de semaine Lolo prends soin de toi

Barbara 05/10/2018 13:49

oups fin pas .. io !! gloups

La Cuisine de Cécile 05/10/2018 13:45

Recette simple mais qui n'en est pas moins extra. Belle après-midi. Bises