750 grammes
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Sauce Aïoli au Thermomix

source : recettes360

une délicieuse sauce à base d’ail et d’huile d’olive pour accompagner tous vos plats, grillades, poulets ou autres légumes.

Sauce Aïoli au Thermomix

Ingrédients :

  • 120 g d’huile de tournesol
  • 100 g d’huile d’olive
  • 1 œuf
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c.à.s de moutarde forte
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • Sel
  • Poivre
Sauce Aïoli au Thermomix

Préparation :

Mettez d’abord les gousses d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez 6 secondes à vitesse 5.
Séparez le jaune du blanc d’œuf.
Ajoutez ensuite le jaune d’œuf,la moutarde, jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le bol du thermomix et mixez 12 secondes à vitesse 3.
Mélangez les deux huile dans un bol ou saladier.
Puis mixez le contenu du thermomix pendant 4 minutes à vitesse 5 tout en versant progressivement l’huile par l’orifice du couvercle.
Ensuite versez le contenu du bol dans un récipient et mettez au frigo jusqu’à utilisation.

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Cooking Julia 12/07/2018 19:28

Elle est belle ta sauce, bien ferme. Elle doit être parfaite pour accompagner le poisson !

Barbara 12/07/2018 07:27

marrant j' y pensais hier!!

enfin qd ça ira mieux ....
:o(

Alaro Vallca 11/07/2018 21:22

un vrai délice ! ^_^

La Cuisine de Cécile 11/07/2018 19:19

Belle recette, je mets sous le coude. Je m'abonne à ta news par la même occasion. Bises

lesdelicesdethithoad 11/07/2018 18:27

excellent!
bonne fin de journée

babakitchen 11/07/2018 12:49

hooo j'adore, merci !!

sandra 11/07/2018 11:55

BELLE SAUCE

delphine 11/07/2018 08:54

Hum extra, mon mari adore l'ail
Bisous et belle journée

corinnette 11/07/2018 07:20

une belle sauce parfumée