750 grammes
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Sauce Aïoli au Thermomix

source : recettes360

une délicieuse sauce à base d’ail et d’huile d’olive pour accompagner tous vos plats, grillades, poulets ou autres légumes.

Sauce Aïoli au Thermomix

Ingrédients :

  • 120 g d’huile de tournesol
  • 100 g d’huile d’olive
  • 1 œuf
  • 2 gousses d’ail
  • 1 c.à.s de moutarde forte
  • 1 c.à.s de jus de citron
  • Sel
  • Poivre
Sauce Aïoli au Thermomix

Préparation :

Mettez d’abord les gousses d’ail dans le bol de votre thermomix et mixez 6 secondes à vitesse 5.
Séparez le jaune du blanc d’œuf.
Ajoutez ensuite le jaune d’œuf,la moutarde, jus de citron, 1 pincée de sel et 1 pincée de poivre dans le bol du thermomix et mixez 12 secondes à vitesse 3.
Mélangez les deux huile dans un bol ou saladier.
Puis mixez le contenu du thermomix pendant 4 minutes à vitesse 5 tout en versant progressivement l’huile par l’orifice du couvercle.
Ensuite versez le contenu du bol dans un récipient et mettez au frigo jusqu’à utilisation.

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C
Elle est belle ta sauce, bien ferme. Elle doit être parfaite pour accompagner le poisson !
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B
marrant j' y pensais hier!!

enfin qd ça ira mieux ....
:o(
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A
un vrai délice ! ^_^
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L
Belle recette, je mets sous le coude. Je m'abonne à ta news par la même occasion. Bises
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L
excellent!
bonne fin de journée
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B
hooo j'adore, merci !!
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S
BELLE SAUCE
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D
Hum extra, mon mari adore l'ail
Bisous et belle journée
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C
une belle sauce parfumée
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