5 Août 2018
Bonjour,
voici une recette qui change des merguez-saucisses !!! un petit régal, j'ai trouvé la recette chez Christelle du blog La Cuisine de Poupoule, (elle les avait préparé pour un apéro, moi j'ai doublé les ingrédients et j'en ai fait un plat) ! un vrai régal !
(elles étaient accompagnées de brochettes de bœuf, recette Ici)
Ingrédients pour 16 mini brochettes ou 8 grandes brochettes :
Préparation :
Décortiquez les crevettes. Pratiquez ensuite une fine incision sur le dos et ôtez le boyau noir.
Mettez les crevettes dans un petit saladier. Ajoutez 2 cuillères à soupe de jus de citron, 4 cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 pincée de sel, les gousses d'ail dégermées et concassées et mélangez.
Réservez au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Ensuite, coupez 16 tranches de chorizo. Sur chaque pique à brochette, embrochez une tranche de chorizo et une crevette.
Versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle ou au barbecue. Faites chauffer à feu assez vif. Déposez les brochettes et faites cuire 2 minutes de chaque côté,
Servir aussitôt
Alaro Vallca 07/08/2018 20:58
lolo 06/08/2018 07:06
Emmanuelle 05/08/2018 20:02
yumelise 05/08/2018 18:45
Barbara 05/08/2018 18:06
delphine 05/08/2018 15:38
sandra 05/08/2018 11:49
mamimijane 05/08/2018 10:26