750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Gratin de Brocolis et Carottes (thermomix ou pas)

Quand j'ai vu cette succulente recette chez Thermominoux, j'ai tout de suite eu envie de tester et je n'ai pas regretté !!!

je l'ai fait au thermomix mais je vous ai mis la recette sans, pour ceux qui ne l'ont pas !

Gratin de Brocolis et Carottes  (thermomix ou pas)
Gratin de Brocolis et Carottes  (thermomix ou pas)

Ingrédients :

  • 280 g de bouquets de brocolis
  • 180 g de carottes
  • 900 g d'eau
  • 250 g de crème liquide légère
  • 2 œufs
  • 1 cube de basilic
  • 80 g de fromage râpé
  • sel poivre
Gratin de Brocolis et Carottes  (thermomix ou pas)

Préparation :

Au thermomix :

Éplucher les carottes, les couper les en rondelles et couper le brocoli en bouquets

Mettre l'eau dans le bol, placer les légumes dans le varoma puis cuire 20 minutes à température varoma vitesse 1

A l'arrêt de la minuterie, réserver les légumes dans un plat à gratin beurré. Préchauffer le four à 220°

Mettre dans le bol, les œufs, la crème, le sel, le poivre, le fromage râpé, le cube de basilic puis mixer 20 secondes à vitesse 4

A l'arrêt de la minuterie, verser la préparation sur les légumes

Parsemer de fromage râpé et enfourner pendant 20 à 30 minutes

 

Gratin de Brocolis et Carottes  (thermomix ou pas)

Sans Thermomix :

Préchauffez le four à 220°C.

Pelez, épluchez et coupez en rondelles les carottes

Coupez grossièrement les brocolis.

Dans une grande casserole d’eau salée, ajouter le cube de basilic et faites cuire les carottes 15 minutes.

Ajoutez les brocolis et faites cuire 5 minutes de plus.

Égouttez les légumes.

Dans un saladier, mélangez les œufs, la crème, le sel, le poivre et 50 g de gruyère râpé.

Disposez les légumes dans le plat à gratin, versez la préparation à la crème par-dessus et saupoudrez du reste de gruyère râpé.

Enfournez pendant 20 à 30 minutes.

Partager cet article

Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

lolo 25/01/2019 12:23

un bon gratin bien de saison ! bonne journée bises

La cuisine de poupoule 24/01/2019 15:45

Un beau gratin miam
Bonne journée bisous

corinnette 24/01/2019 07:08

voilà un bon gratin d'hiver
bises

mamimijane 23/01/2019 19:52

un beau et délicieux gratin,
bonne soirée bizzzzzz

Christalie 23/01/2019 19:09

j'aime beaucoup !!

lesdelicesdethithoad 23/01/2019 16:24

un beau gratin!
bonne fin de journée

delphine 23/01/2019 15:40

En voilà un bon gratin cela doit être excellent
Bon mercredi
Bises

Emmanuelle 23/01/2019 15:30

Il me plait aussi ce gratin de légumes, bises

Nicole passions 23/01/2019 15:16

Un très beau gratin qui me plait beaucoup! Bisous Lolo