750 grammes
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Risotto aux Champignons (au cookeo ou pas)

recette intégrée dans mon cookeo connect+

Si vous n'avez pas de cookeo, la recette est Ici !

Ingrédients :

  • 300 g de champignons de Paris en lamelles

  • 150 g de riz

  • 80 g de St Morêt

  • 1 cube de bouillon de volaille dilué dans 50 cl d’eau

  • 1 oignon émincé

  • 150 g d’épaule dégraissée en dés

  • 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé

  • 3 cuillères à café de margarine à 60%

  • Sel et poivre

Risotto aux Champignons (au cookeo ou pas)

Préparation au cookeo :

En mode « Dorer » Versez une cuillère à café de margarine dans la cuve, puis faites revenir les champignons quelques minutes. Il faudrait les garder un peu croquants, ensuite réservez.

Versez 2 cuillères à café de margarine dans la cuve, puis faites revenir l’oignon, l’épaule dégraissée, ensuite ajoutez le riz et faites-le nacrer.

Arrêtez le mode « Dorer » puis versez dans la cuve le bouillon de volaille et les champignons
En mode « Cuisson rapide » ou « Cuisson sous pression » Démarrez la cuisson pendant 15 minutes.
En fin de cuisson ajoutez le St Morêt, puis mélangez et parsemez de basilic.

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Liliane 21/10/2018 22:54

En effet, on peut prendre des champignons de Paris si on ne trouve pas de cèpes.....
Bises

La Cuisine de Cécile 21/10/2018 17:33

Un risotto bien gourmand. Belle après-midi. Bises

mamie caillou 21/10/2018 10:04

original le st moret dans le risotto, mais pourquoi pas....

Mauricette 21/10/2018 08:03

superbe recette merci pour le partage,bon dimanche

Emmanuelle 20/10/2018 19:37

Comme toi, j'aime beaucoup les risotto, et le tien est vraiment très appétissant, bonne soirée, bises

josette 20/10/2018 19:36

il est très appétissant ton superbe risotto! miam!
bon week-end!

delphine 20/10/2018 11:40

Hum moi qui adore le risotto, j'en ai l'eau à la bouche.
Bises et bon week end

mamimijane 20/10/2018 10:20

j'aime beaucoup le risotto,
bon samedi bizzzzzzzzz