Risotto poireaux jambon au cookeo

17 Octobre 2018

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

J'adore les risottos et depuis que j'ai le Cookeo....c'est trop simple et trop rapide. Alors j'en prépare souvent !!!

source : Le joli blog de Sonia : La cuisine de Boomy

Pour 4 gourmands :

4 blancs de poireaux
2 cc d'huile
180 gr riz ~~thai~~ Amborio pour moi
150 gr de râpé de jambon fumé (j'ai mis des dés de jambon)
450 ml d'eau
1 bouillon cube
4 cs crème fraîche

Préparation :

Émincer les blancs de poireaux

En mode dorer faire chauffer l'huile et y faire revenir les poireaux tout en remuant.

Rajouter ensuite le riz et mélanger le tout.

Incorporer ensuite le râpé de jambon.

Stopper le mode dorer

Émietter le bouillon cube, rajouter l'eau et lancer une cuisson rapide pour 15 minutes.

A la fin de la cuisson rajouter la crème, éventuellement en mode dorer et servir immédiatement.

Rajouter du parmesan dans votre assiette si vous le désirez.

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lolo

19/10/2018 07:10

une version que nous aimons beaucoup à la maison ! bonne journée bises

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josette

18/10/2018 20:37

ton superbe risotto, à l'air bien délicieux!! miam!
j'ai essayé ton fromage, mais malheureusement, je l'ai raté!
bonne soirée

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laurence

18/10/2018 22:41

ah mince, tu as bien pris du lait entier ? J'en ai déjà préparé 3 fois et je n'ai pas eu de soucis ! et en le mettant au frais un peu plus longtemps il va peut être prendre !

yumelise

18/10/2018 18:39

Délicieux ce risotto. Avec le cookéo c'est génial !

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La Cuisine de Cécile

17/10/2018 22:06

Un délicieux risotto. Belle soirée. Bises

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delphine

17/10/2018 21:28

Hum extra ton risotto, j'adore
Bisous

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Emmanuelle

17/10/2018 14:28

C'est un beau risotto !! Bonne journée, bises

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La cuisine de Poupoule (Christelle)

17/10/2018 12:09

Un beau risotto
Bonne journée
bises

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mamie caillou

17/10/2018 10:17

cookeo ou pas, ce risotto me plait beaucoup

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Liliane

17/10/2018 10:08

Je fais souvent du risotto aux poireaux et jambon, ou sans jambon avec des st Jacques....????
Bonne journêe

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mamimijane

17/10/2018 09:50

un très beau risotto,
bonne journée bizzz

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