Glace à la Fraise façon Italienne au thermomix Pour Octobre Rose

Comme chaque année, octobre est le mois consacré à la campagne de sensibilisation et de lutte contre le cancer du sein.

Le dépistage est gratuit et systématique tous les 2 ans à partir de 50 ans car aujourd'hui, une femme sur 8 est touchée par ce fléau et 80% de ces femmes ont cinquante ans et plus.

Étant directement concernée puisque je me bat contre cette maladie depuis 2011 alors que je n'avais que 41 ans et je suis certaine que si j'avais été dépistée à temps...ce ne serai plus qu'un mauvais souvenir !!!

J'ai une pensée particulière pour celles ou ceux que je connais qui luttent en ce moment ou qui ont lutté courageusement....

Ma façon de marquer ce mois d' "Octobre Rose" est de poster une recette "rose" comme beaucoup de blogueuses culinaires.

j'ai trouvé cette recette sur le site Cookidoo

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 500 g de fraises congelées
• 100 g de lait concentré non sucré  (sucré pour moi et je n'ai pas rajouté de sucre et c'était très bien)
• 60 g  de sucre en morceaux  (si le lait concentré n'est pas sucré)

Préparation :

Mettre le lait concentré au congélateur pendant environ 30 min avant de commencer la préparation.

Mettre le sucre en morceau dans le bol et mixer 10 sec / vit 9 (sauf si vous utilisez du lait concentré sucré)

Ajouter les fruits  congelés, le lait très froid,  et mixer 1 min  vit 9 en aidant avec la spatule . Mettre le fouet et mixer 20 sec / vit 3  pour obtenir une glace fruitée à la texture italienne.

Pour une belle glace crémeuse, dégustez aussitôt ! si vous souhaitez la servir en boule, la remettre 30 mn au congélateur !