Potée de chou à la saucisse de Morteau (cookeo ou pas)

• 1 petit chou (la moitié)
• 6 pommes de terre
• 4 carottes
• 1 oignon
• clou de girofle
• 1 saucisse de Morteau
• 1 feuille de laurier
• 40 cl d'eau

Au Cookeo :

Défaire le chou feuille par feuille

En mode DORER, mettre le chou dans la cuve avec l'oignon et clou de girofle

Poser la viande

Ajouter 40 cl d'eau 

Mettre en CUISSON SOUS PRESSION 15 minutes 

Ouvrir la cuve et ajouter les carottes coupées en rondelles et les pommes de terre coupées en morceaux 

Recuire 10 minutes

Sans Cookeo :

Faire blanchir le chou : laver et couper le chou en 4 et le mettre dans l’eau bouillante 5 min, égoutter.

Dans un grand faitout, mettre de l’eau à chauffer.

Mettre l'oignon piqué de clous de girofle, couper en 4 et le laurier.

Ajouter les carottes coupées en 2 ou 3 selon la grosseur, le chou, les pommes de terre entières  et les saucisses.

Saler et poivrer et Faire mijoter 1 h.