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Boeuf aux oignons au cookeo ou pas

Bonjour, aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors je vous propose une petite recette asiatique, cuisinée au cookeo mais vous trouverez la recette sans ICI !

source : le sucré salé by lucia

Boeuf aux oignons au cookeo ou pas

Ingrédients :

  • Environ 500 gr de bœuf (bourguignon pour moi)
  • 5-6 gros oignons
  • 3 càs sauce soja
  • 1 filet d'huile
  • 3 càs de vinaigre balsamique
  • 2-3 càs de sucre
  • 1 càs maïzena
  • bouillon bœuf
  • eau, sel, poivre 
Boeuf aux oignons au cookeo ou pas

Préparation :
En mode dorer dans un filet d'huile d'olive faire revenir les oignons en lamelles
Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (5-10 min)
Saler et poivrer 
Mélanger et ajouter la sauce soja
Mélanger et ajouter le vinaigre 
Mélanger et ajouter le sucre
Mélanger pendant quelques minutes et réserver
Remettre la cuve et laisser atteindre de nouveau la température du mode dorer 
Ajouter votre viande coupée en fines tranches 
Saisir la viande 
couvrir votre viande (à ras pas plus) avec le bouillon de bœuf dilué dans de l'eau
puis passer en mode sous pression pour 35 min
Soit laisser mijoter pour évaporer l'eau, soit retirer, soit épaissir avec maïzena
Ajouter vos oignons et servir avec riz 

Boeuf aux oignons au cookeo ou pas
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M
on se serait régalé chez moi avec ce plat,
bon week-end bizzzzz
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C
Hummm, ce que c'est appétissant ! Merci pour ce savoureux partage. Bisous Lolo
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S
humm trop bon ce boeuf
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S
hummmm ça donne faim!!! bisous
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B
miam !
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L
la sauce a l'air top ! un régal ton petit boeuf ;) bonne journée bises
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N
Un délicieux plat de viande à partager en famille ou entre ami!! Ca me semble délicieux! Bises
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C
hummm un bon plat comme je les aime
bonne soirée
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C
je n'ai pas cet appareil ....mais .. ;-)
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C
Je note précieusement !
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D
Hum cela doit être savoureux à souhait
Bises et belle soirée
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L
Ah se cookeo qu'il fait de bpn plat
Bonne soirée bisous
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L
ça doit être délicieux !
bonne fin de journée
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E
Elle est très sympa ta recette, merci du partage, bises
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