Boeuf aux oignons au cookeo ou pas

5 Février 2019

Rédigé par lolo et publié depuis Overblog

Bonjour, aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors je vous propose une petite recette asiatique, cuisinée au cookeo mais vous trouverez la recette sans ICI !

source : le sucré salé by lucia

Ingrédients :

Environ 500 gr de bœuf (bourguignon pour moi)
5-6 gros oignons
3 càs sauce soja
1 filet d'huile
3 càs de vinaigre balsamique
2-3 càs de sucre
1 càs maïzena
bouillon bœuf
eau, sel, poivre

Préparation :
En mode dorer dans un filet d'huile d'olive faire revenir les oignons en lamelles
Mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien fondants (5-10 min)
Saler et poivrer
Mélanger et ajouter la sauce soja
Mélanger et ajouter le vinaigre
Mélanger et ajouter le sucre
Mélanger pendant quelques minutes et réserver
Remettre la cuve et laisser atteindre de nouveau la température du mode dorer
Ajouter votre viande coupée en fines tranches
Saisir la viande
couvrir votre viande (à ras pas plus) avec le bouillon de bœuf dilué dans de l'eau
puis passer en mode sous pression pour 35 min
Soit laisser mijoter pour évaporer l'eau, soit retirer, soit épaissir avec maïzena
Ajouter vos oignons et servir avec riz

Partager cet article

Commenter cet article

mamimijane 23/02/2019 14:51

on se serait régalé chez moi avec ce plat,
bon week-end bizzzzz

Chrystel 09/02/2019 20:54

Hummm, ce que c'est appétissant ! Merci pour ce savoureux partage. Bisous Lolo

SANDRA 07/02/2019 18:27

humm trop bon ce boeuf

sotis 07/02/2019 11:30

hummmm ça donne faim!!! bisous

Barbara 06/02/2019 10:54

miam !

lolo 06/02/2019 09:13

la sauce a l'air top ! un régal ton petit boeuf ;) bonne journée bises

Nathalie 06/02/2019 07:50

Un délicieux plat de viande à partager en famille ou entre ami!! Ca me semble délicieux! Bises

corinnette 05/02/2019 19:40

hummm un bon plat comme je les aime
bonne soirée

Christalie 05/02/2019 18:57

je n'ai pas cet appareil ....mais .. ;-)

Chris 05/02/2019 17:50

Je note précieusement !

delphine 05/02/2019 17:25

Hum cela doit être savoureux à souhait
Bises et belle soirée

La cuisine de poupoule 05/02/2019 16:56

Ah se cookeo qu'il fait de bpn plat
Bonne soirée bisous

lesdelicesdethithoad 05/02/2019 16:31

ça doit être délicieux !
bonne fin de journée

Emmanuelle 05/02/2019 14:48

Elle est très sympa ta recette, merci du partage, bises