Petits fours entre Terre & Mer

bonjour,

voici une petite recette vite prête et très simple à préparer qui épatera vos convives !

Ingrédients (6 gourmands) :

Pour 24 petits fours :

- 100 ml de crème entière liquide
- 1 gros œuf
- 32 allumettes de lardons fumés
- 2 bâtons de surimi
- de la muscade
- sel et poivre
- environ 3 tranches de pain de mie

Préparation :

Dans un petit saladier, mélanger la crème, l’œuf, la muscade, sel & poivre.

Dans vos mini moules (j'ai utilisé mes moules à mini muffins de mon partenaire Ustensile & cuisine), déposer en croix les allumettes de lardons fumés et le surimi coupé en lamelles, verser 2 cuillères à soupe de crème et recouvrir avec du pain de mie découpé de la forme des moules.

Cuire au four préchauffé à 180° pendant une dizaine de minutes.

Démouler à la sortie du four délicatement.

Vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer quelques minutes avant de déguster à l'heure de l'apéro.