Cannellonis à la chair à saucisse et mozzarella

20 Février 2019

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Cannellonis à la chair à saucisse et mozzarella

Ingrédients :

1½ boîte de cannellonis précuits
1 boite de sauce tomate cuisinée (à l'italienne pour moi)
2 petites boules de mozzarella,
parmesan râpé
500 g de chair à saucisses
2 gousses d'ail finement hachées
1 petit oignon haché
basilic haché
1 jaune d'œuf
Sel et poivre

Préparation :

Chauffer le four à 180°C.

Dans un grand saladier, déposer la chair à saucisse.

Incorporer 1 càc de sauce tomate et le basilic, l'ail et l'oignon haché très fin. Mélanger. Incorporer le parmesan et le jaune d'œuf et bien mélanger. Farcir les cannellonis de ce mélange.

Napper le fond d'un plat allant au four de la moitié de la sauce tomate et y déposer les cannellonis. Ajouter un peu de sauce et déposer des petites tranches fines de mozzarella.

Cuire au four pour environ 30 minutes (à surveiller suivant les fours).