Jambonneau aux lentilles au cookeo ou pas

02/03/2019 23:35

Bonjour, voici aujourd'hui une bonne recette de saison ! je vous propose la version "cookeo" mais si vous n'avez pas cet appareil, la recette est ICI !

Jambonneau aux lentilles au cookeo ou pas

Ingrédients pour 4 gourmands :

1 Jambonneau de porc (650 g environ)
1 belle saucisse à cuire
250 g Lentilles Bio de mon partenaire Jemangefrançais.com
1 Oignon
2 Carottes
1 càs de fonds de veau ou 1 cube Bouillon
Thym
2 feuilles de Laurier
Sel
Poivre

Préparation :

Dans la cuve, déposer le jambonneau, la saucisse à cuire, l'oignon et les carottes préalablement coupées en rondelles, le thym et le laurier, couvrir d'eau et démarrer la cuisson "rapide" ou "sous pression" pendant 20 minutes.

Ajouter les lentilles, le fonds de veau et couvrir d'eau puis lancer la cuisson "rapide" ou "sous pression" pendant 20 mn.

Dans la cuve du cookeo mettre le jarret, l'oignon et les carottes Recouvrir d'eau Mettre le cookeo en cuisson rapide 20min Ajouter les lentilles Remettre de l'eau jusqu'à couvrir à nouveau Mettre le bouillon Remettre en cuisson rapide 10min

En savoir plus : https://www.cookeomania.fr/recette-cookeo/jarret-de-porc-fume-aux-lentilles/

c'est prêt !!

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