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La Chiconflette de Laurent Mariotte

Une Succulente recette qui change des endives au jambon que j'ai repéré sur TF1 dans Petits Plats en Equilibre

C'est une tartiflette que l'on prépare en remplaçant les pommes de terre par des endives !

source : Laurent Mariotte

La Chiconflette de Laurent Mariotte

Ingrédients (pour 4 gourmands)

  • 6 endives
  • 1 Reblochon de Savoie fermier A.O.P
  • 150 g de lardons fumés du boucher
  • 15 cl de crème fraîche
  • 2 oignons
  • 5 cl de vin blanc
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
La Chiconflette de Laurent Mariotte

Préparation :

Préchauffez votre four à 210°C (th. 7).

Pelez et émincez les oignons. Faites-les colorer dans une sauteuse avec un filet d’huile d’olive.

Pendant ce temps, coupez-les endives en rondelles épaisses.

Ajoutez les endives et faites étuver entre 10 et 15 min. Egouttez et remettez le tout dans la sauteuse en versant le crème fraîche et le vin blanc. Salez légèrement, poivrez. Versez les endives à la crème dans un plat à gratin, répartissez les lardons dessus.

Coupez le reblochon dans son épaisseur (à l’horizontale) et placez chacun des morceaux croûte vers le haut sur les endives.

Enfournez pour 25 min et dégustez bien chaud dès la sortie du four.

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U
coucou je suis une fan des endives gratinées :D bisous
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C
c'est une super idée j'en prendrais bien un petit peu
bises
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E
Ohhhh je craque, c'est un super plat d'endives, avec un bon fromage !! Bonne soirée, bises
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M
cette belle recette me tente beaucoup,
bon wee-kend bizzzzz
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J
il est bien sympa ton plat et bien appétissant.
bonne soirée!
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L
Oh moi qui adore les endives je note cette super recette je crois même que mes enfants aimeraient beaucoup
Bonne journée
bises
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C
ça fait longtemps que je fais comme ça et j'adore c'est plus light et c'est super bon !!
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C
ç
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N
Toujours de belles recettes avec Laurent. Tu me donnes envie....merci Lolo! Bisous
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D
Hum extra cela doit être un délice
Belle journée Bises
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B
mais quelle bonne idée miam miam merci à tous les 2 alors !!
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