7 Mai 2019
source : cuisine AZ
INGRÉDIENTS
800 g de joue de porc
70 g de lardons
1 échalote
25 cl de cidre brut
100 ml d’eau
1 cube de légumes
1 c. à soupe d’huile d’olive
Poivre
PRÉPARATION
ÉTAPE 1
Pelez et émincez l’échalote.
ÉTAPE 2
Dans la cuve du Cookeo, mettez l’huile d’olive puis démarrez la fonction dorer. Ajoutez, tout de suite, la joue de porc, les lardons, l’échalote et laissez revenir 5 min en remuant de temps en temps
ÉTAPE 3
Ajoutez le cidre, l’eau, le cube de légumes et poivrez puis lancez la cuisson sous pression pour 30 min
ÉTAPE 4
Rectifiez l’assaisonnement puis servir
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Barbara 01/01/2020 06:54
la popotte a lolo.com 02/01/2020 09:45
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