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Andouillettes à la plancha

Recette tirée du blog La marmite en ébullition

Pour 4 gourmands :

  • 4 andouillettes
  • 1 oignon
  • De la moutarde à l'ancienne
  • 1 verre de vouvray
  • Sel poivre

andouillettes-plancha.jpg

Faites chauffer la plancha ou une poêle sans matière grasse et y déposer les andouillettes, les faire griller

Ajouter l'oignon coupé en fines rondelles et les faire suer à coté.

Dés que les 2 sont colorés avec une belle couleur, découper les andouillettes et retirer la peau.

Ajouter le vouvray et la moutarde bien mélanger et laisser quelques minutes sur la source de chaleur

Accompagner avec des frites !

 

 

Andouillettes à la plancha
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planchagaz.fr 04/07/2013 17:28

j'ai l'habitude de faire cuire l'andouillette entière a la plancha mais deja découpée en petit bout la cuisson doit etre plus haaronieuse

Sarah

domi 15/05/2012 19:48

Cette andouillette a vraiment la frite...

kikine 14/05/2012 23:05

Coucou !
Merci du petit clin d'oeil et de mon coté prochainement je t'en ferai aussi
bizzz

melayers evelyne 14/05/2012 22:12

humm!!! une belle andouillette avec des belles frites avec de la moutarde j'adore

Djanisse 14/05/2012 22:10

Miam, j'aime !! J'avais jamais pensé à faire cuire l'andouillette à la plancha ! Superbe idée

LeeYaa 14/05/2012 21:06

Jen e cours pas trop après la saucisse. Cette fois ce sera sans moi ^^

Chris 14/05/2012 19:27

J'adore ça !

brimbelle 14/05/2012 17:31

j'adore les andouillettes mais je n'aurais pas pensé à les ouvrir pour les cuisiner,ça doit être bien bon!

Mapoulette ! 14/05/2012 14:08

c'est tentant.....
connais-tu l'andouillette en croûte ?
bisous !

lou 14/05/2012 14:01

il fait un peu frais mais avec une petite laine,je mangerais bien ce barbecue dehors! Bonne semaine, bises
Lou

Brigitte 14/05/2012 13:28

Pas moyen d'en trouver ici des andouille...llettes;)

Daphné 14/05/2012 10:58

Je ne sais pas si j'aime l'andouillette. Bonne journée

mamimijane 14/05/2012 10:49

tres bonne recette ,c'est mon fils qui les fait cuire quand on en fait ,il les fait au barbecue,je n'ai pas de plancha !bizzzzzzz