750 grammes
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Asperges à la crème

Recette tirée du site 750 g.com

Ingrédients pour 4 gourmands :

  • 2 bottes d'asperges fraîches.

Pour la sauce:
  • 2 jaunes d'oeufs,
  • 125 g de crème fleurette,
  • sel, poivre,
  • 1 citron,
  • ciboulette.

 

 DSCF3688.JPG

Préparation :

Peler les asperges et les mettre dans de l'eau bouillante salée. Faire cuire une vingtaine de minutes, voire un peu plus si elles sont de grosse taille.

Pour la sauce:
Mélanger les jaunes d'oeuf avec la crème. La faire chauffer doucement et ajouter un jus de citron, et de la ciboulette que vous aurez préalablement hachée.

Asperges à la crème

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loloche 26/04/2011 16:39


tout simple et tout bon le pire c'est que j'oubli toujours cette rcettte ;-(
bisous loloche


josette 24/04/2011 14:17


bonjour lolo,une magnifique recette,que j'adore.bravo.bonne pâques.bisous


coco 23/04/2011 23:46


appétissantes ces asperges avec cette sauce ! lol bizz coco


Mary 23/04/2011 23:01


Je ne t'oublie pas ma belle mais je n'ai toujours pas d'ordi.
Gros bisous à toi et bonnes fêtes de Pâques
A trés bientôt


Chris 23/04/2011 20:01


Quel délice !


melayers evelyne 23/04/2011 18:23


une bonne recette bien délicieuse bonnes fètes de paques


Catherine 23/04/2011 15:35


J'en ai encore pas mangé cette année...tu me fais envie
Joyeuses Pâques


brimbelle 23/04/2011 13:48


je serais bien venue faire la gourmande!
bisous et bon WE de Pâques


fadela 23/04/2011 11:08


ca c'est super bon ,léger tout ce que j'aime biz et bon wekend +++


ma-ger-de 23/04/2011 09:35


miam!


Brigitte 23/04/2011 08:55


Excellent plat que j'apprécie beaucoup!
Bon we pascal. Bises


corinnette 23/04/2011 08:54


hum j'adore et je pars d'ailleur au marché de ce pas pour en acheter pour lundi (j'ai un repas de famille )


wombi 23/04/2011 07:59


ohh trop bon, j'adore !