750 grammes

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Légumes - pommes de terre, Entrées chaudes

Asperges à la crème

23 Avril 2011

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Recette tirée du site 750 g.com

Ingrédients pour 4 gourmands :

2 bottes d'asperges fraîches.

Pour la sauce:

2 jaunes d'oeufs,
125 g de crème fleurette,
sel, poivre,
1 citron,
ciboulette.

Préparation :

Peler les asperges et les mettre dans de l'eau bouillante salée. Faire cuire une vingtaine de minutes, voire un peu plus si elles sont de grosse taille.

Pour la sauce:
Mélanger les jaunes d'oeuf avec la crème. La faire chauffer doucement et ajouter un jus de citron, et de la ciboulette que vous aurez préalablement hachée.

Asperges à la crème

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L

loloche

26/04/2011 16:39

<br /> tout simple et tout bon le pire c'est que j'oubli toujours cette rcettte ;-(<br /> bisous loloche<br /> <br /> <br />

J

josette

24/04/2011 14:17

<br /> bonjour lolo,une magnifique recette,que j'adore.bravo.bonne pâques.bisous<br /> <br /> <br />

C

coco

23/04/2011 23:46

<br /> appétissantes ces asperges avec cette sauce ! lol bizz coco<br /> <br /> <br />

M

Mary

23/04/2011 23:01

<br /> Je ne t'oublie pas ma belle mais je n'ai toujours pas d'ordi.<br /> Gros bisous à toi et bonnes fêtes de Pâques<br /> A trés bientôt<br /> <br /> <br />

C

Chris

23/04/2011 20:01

<br /> Quel délice !<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

23/04/2011 18:23

<br /> une bonne recette bien délicieuse bonnes fètes de paques<br /> <br /> <br />

C

Catherine

23/04/2011 15:35

<br /> J'en ai encore pas mangé cette année...tu me fais envie<br /> Joyeuses Pâques<br /> <br /> <br />

B

brimbelle

23/04/2011 13:48

<br /> je serais bien venue faire la gourmande!<br /> bisous et bon WE de Pâques<br /> <br /> <br />

F

fadela

23/04/2011 11:08

<br /> ca c'est super bon ,léger tout ce que j'aime biz et bon wekend +++<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

23/04/2011 09:35

<br /> miam!<br /> <br /> <br />

B

Brigitte

23/04/2011 08:55

<br /> Excellent plat que j'apprécie beaucoup!<br /> Bon we pascal. Bises<br /> <br /> <br />

C

corinnette

23/04/2011 08:54

<br /> hum j'adore et je pars d'ailleur au marché de ce pas pour en acheter pour lundi (j'ai un repas de famille )<br /> <br /> <br />

W

wombi

23/04/2011 07:59

<br /> ohh trop bon, j'adore !<br /> <br /> <br />