9 Février 2012
Ingrédients pour 6 gourmands :
Pour la déco :
Lavez et dénoyautez les mirabelles.
Préparez le sirop : versez le sucre et l'extrait de vanille dans une casserole. Ajoutez l'eau et portez à ébullition. Laissez bouillir 3 minutes puis plongez les mirabelles dedans. Baissez le feu et faites cuire doucement pendant 10 minutes.
Egouttez les mirabelles et mettez-les dans une assiette. Réservez.
Préparez la crème : versez le lait dans une casserole et portez à ébullition.
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la farine et mélangez bien. Puis versez le lait en filet dans le mélange oeuf/sucre en fouettant sans arrêt.
Reversez le tout dans la casserole et faites cuire sur feu doux jusqu'à épaississement. Retirez du feu et laissez refroidir.
Faites réchauffer les crêpes à la poêle avec une noix de beurre pour chacune d'elle.
Mettez un peu de crème au centre de chaque crêpe puis répartissez les mirabelles par dessus. Refermez les bords des crêpes de manière à former les aumônières. Nouez avec de un rouleau de réglisse.
Source : Plurielles.fr
Patchouka 09/02/2012 21:58
fanfan 09/02/2012 21:18
Chris 09/02/2012 21:02
Brigitte 09/02/2012 19:49
Daphné 09/02/2012 18:32
lesdelicesdethithoad 09/02/2012 17:42
domi 09/02/2012 16:59
brimbelle 09/02/2012 16:46
la popotte a lolo.over-blog.com 09/02/2012 17:33
lou 09/02/2012 16:43
la popotte a lolo.over-blog.com 09/02/2012 17:34
melayers evelyne 09/02/2012 16:42