Bananes à la Jamaïcaine

1 Février 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Source : Les Essentiels de la cuisine en 5 ingrédients, éditions Gründ

Ingrédients (2 gourmands):

- 2 bananes

- 30 g de beurre demi sel

- 50 g de sucre en poudre

- 3 c.à soupe de crème liquide

- 4 c à soupe de rhum

Préparation :

1- Faites dorer les bananes à la poêle dans le beurre.(2mn sur chaqus face). Ajoutez le rhum et faites cuire encore 2 mn)

2- Dans une casserole, faites chauffer le sucre en poudre. Quand le caramel commence à prendre une jolie couleur, retirer-le du feu et versez la crème liquide en fouettant bien (il doit rester coulant...).

3- Versez le caramel sur les bananes et servez chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille !!!

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Barbara 27/02/2017 11:16

même recette donc je confirme toujours apprécié

chantilly en variante
(mais glace mieux oui)

domi 04/02/2013 16:02

Super appétissant ton " boudin blanc purée ".....bisous et douce soirée

miminecuisine 02/02/2013 16:48

J'adore!!!!!!

Chris 02/02/2013 11:42

J'adore !!!!

nicole passions 01/02/2013 21:37

suis pas trop banane cuite en général mais là, je me laisserais bien tenter...Bisous Lolo

Minoux 01/02/2013 20:50

hum une découverte pour moi !

LeeYaa 01/02/2013 20:04

J'adore les bananes ainsi ! Un vrai régal ton assiette gourmande!

josette 01/02/2013 20:01

miam!! que sa l'air bon!bonne soirée

gabrielle 01/02/2013 19:49

une belle variante de la banane flambée

evelyne 01/02/2013 19:22

humm!!! un bon dessert je le fait souvent à la maison on aime bisou ma belle

LOU 01/02/2013 15:52

de bonnes bananes parfumées ! Trés bon weekend à toi, bisous

Lou

thithoad 01/02/2013 15:06

mais c'est super gourmand tout ça!!!!!

Aurélie EnviesDélices 01/02/2013 14:44

Elle est bien gourmande ta banane

mamimijane 01/02/2013 13:08

oh que c'est bon bizzzzzzz

Daphné 01/02/2013 13:00

Hmmm j'en veux ! Bon apres midi

lebon pequery françoise 01/02/2013 12:58

Un classique qui a toujours un franc succés! Bonne chandeleur!

corinnette 01/02/2013 12:17

bon dessert

mimi 01/02/2013 11:40

De jolies bananes très gourmandes! On dirait qu'on a eu la même idée mais ce sera dans des crêpes pour moi et que je publierais dès ce soir! Bisous et bon vendredi.

brimbelle 01/02/2013 11:02

tout simple et ça doit être un régal!gros bisous

Brigitte 01/02/2013 10:23

Mhm! Que ça doit être bon!!!
Et avec cette boule de glace qui fond tout doucement, quand on mélange sauce et glace...Un régal!