Bananes à la Jamaïcaine
Source : Les Essentiels de la cuisine en 5 ingrédients, éditions Gründ
Ingrédients (2 personnes):
- 2 bananes
- 30 g de beurre demi sel
- 50 g de sucre en poudre
- 3 c.à soupe de crème liquide
- 4 c à soupe de rhum
Préparation:
1- Faites dorer les bananes à la poêle dans le beurre.(2mn sur chaqus face). Ajoutez le rhum et faites cuire encore 2 mn)
2- Dans une casserole, faites chauffer le sucre en poudre. Quand le caramel commence à prendre une jolie couleur, retirer-le du feu et versez la crème liquide en fouettant bien (il doit rester coulant...).
3- Versez le caramel sur les bananes et servez chaud accompagné d'une boule de glace à la vanille !!!
