Beignets aux pommes de mon enfance

Publié le par la popotte a lolo.com

Je remonte une recette que j'avais publié au début de mon blog ! c'est "Ma" recette de famille et c'est celle que mes enfants préférent !!! 

beignets-pommes.jpg

Recette avec 4 pommes :

  • 250 gr de farine
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 20 cl de lait
  • 3 càs de sucre
  • 4 pommes
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3/4 de litre d’huile (tournesol)
  • 5 cl de rhum ambré

beignets-pommes-coupe.jpg

Préparation :

Mettre la farine, la levure et la pincée de sel dans un saladier, mélanger.

Ajouter les œufs, les 2 cuillères à soupe de sucre et les 2 cuillères d’huile.

Mélanger en ajoutant le lait petit à petit pour obtenir une pâte lisse pas trop liquide, pour finir ajouter le rhum.

Eplucher les pommes, les couper en rondelles et les déposer dans un plat.

Saupoudrer les pommes de sucre vanillé

Mettre une poêle sur le feu avec l’huile pour friture et la faire chauffer.

Plonger les morceaux de pommes dans la pâte puis dans l’huile chaude.

beignets-pommes-bol.jpg

Retourner les beignets dès qu’ils sont dorés d’un coté.

Sortir les beignets au fur et à mesure sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éponger le surplus d’huile.

Saupoudrer les beignets de sucre. 

Ces beignets aux pommes peuvent être servis chaud ou froids.

Beignets aux pommes de mon enfance

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Christine 21/03/2014 08:43

Je vais la garder précieusement
merci pour cette super recette
bises

choupette82 27/02/2014 15:01

C'est vrai que ça rappelle nos enfances, ;) bises

lolo 27/02/2014 07:41

Bien beaux ces beignets ! Bonne journée ! Bises

josette 26/02/2014 19:34

je comprend tes enfants!! quel délice ce doit être.bonne soirée!

miminecuisine 26/02/2014 19:13

J'adore!!!

gabrielle 26/02/2014 18:31

ho ma maman nous en faisait aussi c'est vrai que c'est trop trop bon

corinnette 26/02/2014 18:01

Beau souvenir gourmand
Bonne soirée

magJTCuisine 26/02/2014 17:07

Oh, cela a l'air super appétissant...

thithoad 26/02/2014 16:12

comme c'est appétissant!

Brigitte 26/02/2014 15:27

Mhm! J'en mange chaque année....à la foire;)

christèle 26/02/2014 15:25

j'en mangerais bien un pour mon 4 heures
bon mercredi
bises

vikki 26/02/2014 12:01

miamm !! je note , merci pour la recette
ce doit être excellent ! bisous

pequery 26/02/2014 11:46

J'ai gardé mon âme d'enfant alors je suis séduite bien evidemment!

Mary 26/02/2014 11:28

Coucou ma Lolo, Tu peux être certaine que cette recette va aller tout droit dans mes favoris car je compte bien l'essayer dés mon retour à la maison qui sera pour bientôt j'espère. Gros bisous ma
Lolo et merci pour ta réponse. ♥

mimi 26/02/2014 10:33

Rien de tel qu'une bonne recette de famille! Miam! Bisous et bon mercredi.

mamimijane 26/02/2014 09:34

une belle recette ,le jour de mardi gras ,maman faisait toujours des gros beignets et une tarte aux pruneaux avec la même pâte ,bonne journée bizzzzzzz

fanfan 26/02/2014 08:58

tout le monde adorent les beignets ^^
et je n'ai jamais tester avec les pommes !!
bon mercredi
bises

Liliane 26/02/2014 08:54

des souvenirs d'enfance également pour moi... j'adore les beignets aux pommes