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Beignets aux Mirabelles comme la grand mère de Laurent Mariotte

Je cherchais comment utiliser un reste de mirabelles fraîche, Quand j'ai vu cette recette en regardant "petits plats en équilibre", je me suis mise aux fourneaux immédiatement ! Ils sont parfait pour un goûter fruité !!!

Beignet-mirabelle.jpg

Ingrédients pour 4 à 6 gourmands :

  • 600 g de mirabelles
  • 3 œufs
  • 15 à 20 cl de lait
  • 100 g de sucre semoule
  • 200 g de farine
  • Huile de tournesol pour la friture

Lavez les mirabelles et dénoyautez-les.

beignet-mirabelle-pres.jpg

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, et mélangez. Formez un puits. Ajoutez-y les 3 œufs battus. Commencez à mélanger en incorporant petit à petit la farine aux œufs. Versez le lait en filet en mélangeant sans cesse jusqu'à obtention d'une pâte à crêpe épaisse. Ajoutez-y les oreillons de mirabelles et mélangez-les afin de bien les enrober de pâte.

Faites chauffer une poêle avec 0,5 cm d'huile. Déposez-y de petits tas de pâte sans oublier les mirabelles et laissez cuire 3 à 5 minutes de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez-les tièdes, saupoudrés de sucre.

Beignets aux Mirabelles comme la grand mère de Laurent Mariotte

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Gisèle 15/08/2017 21:00

vraiment délicieux !! je garde cette recette

Bérénice 01/09/2016 07:57

Tres bonn recette! Allez y les yeux fermés !

la popotte a lolo.com 03/09/2016 09:14

merci Bérénice, je suis ravie que cette recette t'ai plu !

domi 17/09/2013 06:45

Ça donne envie...

evelyne 16/09/2013 22:42

un bon beignet humm!!!! un délice bisou ma belle

lolo 16/09/2013 08:41

Hummm qu'ils doivent être bons ces beignets ! Bisous

veropapilles 15/09/2013 19:55

Très sympas ces beignets, à moi aussi ils plairaient bien... Biz et très bonne soirée. Véro

Piroma 15/09/2013 16:01

Je la mets de coté!!!Merci

restaurants japonais paris 14/09/2013 20:39

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

josette 14/09/2013 20:14

une superbe gourmandise!! bon week-end!

Brigitte 14/09/2013 18:33

Oh oui; ils devaient être parfaits!

corinnette 14/09/2013 18:27

hummm un bon beignet pour le gouter
oups c'est un peu tard!!!!

Chris 14/09/2013 17:34

Idéal pour le goûter !!!

Nat 14/09/2013 15:48

Une belle recette gourmande !! bises

thithoad 14/09/2013 15:33

on doit certainement pouvoir le faire avec d'autres fruits

LeeYaa 14/09/2013 13:10

miam, délicieuse idée avec des mirabelles !

Daphné 14/09/2013 13:05

Mmmmmhhhhh, j'adore ! Bon weekend

mamimijane 14/09/2013 12:18

c'est originale et surement délicieux bizzz et bon w end !