Beignets aux Mirabelles comme la grand mère de Laurent Mariotte

Publié le par la popotte a lolo.com

Je cherchais comment utiliser un reste de mirabelles fraîche, Quand j'ai vu cette recette en regardant "petits plats en équilibre", je me suis mise aux fourneaux immediatement ! Ils sont parfait pour un goûter fruité !!!

Beignet-mirabelle.jpg

Ingrédients pour 4 à 6 gourmands :

  • 600 g de mirabelles
  • 3 œufs
  • 15 à 20 cl de lait
  • 100 g de sucre semoule
  • 200 g de farine
  • Huile de tournesol pour la friture

Lavez les mirabelles et dénoyautez-les.

beignet-mirabelle-pres.jpg

Dans un saladier, versez la farine tamisée, le sucre, et mélangez. Formez un puits. Ajoutez-y les 3 œufs battus. Commencez à mélanger en incorporant petit à petit la farine aux œufs. Versez le lait en filet en mélangeant sans cesse jusqu'à obtention d'une pâte à crêpe épaisse. Ajoutez-y les oreillons de mirabelles et mélangez-les afin de bien les enrober de pâte.

Faites chauffer une poêle avec 0,5 cm d'huile. Déposez-y de petits tas de pâte sans oublier les mirabelles et laissez cuire 3 à 5 minutes de chaque côté. Égouttez-les sur du papier absorbant et dégustez-les tièdes, saupoudrés de sucre.

Beignets aux Mirabelles comme la grand mère de Laurent Mariotte

Publié dans Gouters, Avec des Fruits

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Bérénice 01/09/2016 07:57

Tres bonn recette! Allez y les yeux fermés !

la popotte a lolo.com 03/09/2016 09:14

merci Bérénice, je suis ravie que cette recette t'ai plu !

domi 17/09/2013 06:45

Ça donne envie...

evelyne 16/09/2013 22:42

un bon beignet humm!!!! un délice bisou ma belle

lolo 16/09/2013 08:41

Hummm qu'ils doivent être bons ces beignets ! Bisous

veropapilles 15/09/2013 19:55

Très sympas ces beignets, à moi aussi ils plairaient bien... Biz et très bonne soirée. Véro

Piroma 15/09/2013 16:01

Je la mets de coté!!!Merci

restaurants japonais paris 14/09/2013 20:39

hummmmmm très appétissant
merci pour cette belle recette!

josette 14/09/2013 20:14

une superbe gourmandise!! bon week-end!

Brigitte 14/09/2013 18:33

Oh oui; ils devaient être parfaits!

corinnette 14/09/2013 18:27

hummm un bon beignet pour le gouter
oups c'est un peu tard!!!!

Chris 14/09/2013 17:34

Idéal pour le goûter !!!

Nat 14/09/2013 15:48

Une belle recette gourmande !! bises

thithoad 14/09/2013 15:33

on doit certainement pouvoir le faire avec d'autres fruits

LeeYaa 14/09/2013 13:10

miam, délicieuse idée avec des mirabelles !

Daphné 14/09/2013 13:05

Mmmmmhhhhh, j'adore ! Bon weekend

mamimijane 14/09/2013 12:18

c'est originale et surement délicieux bizzz et bon w end !