Biftecks marinés light

Publié le par la popotte a lolo.com

 

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Ingrédients pour 2 gourmands :

  • 2 biftecks le plus maigre possible 
  • 250 ml de bouillon de boeuf dégraissé réalisé avec un cube (maison pour moi) 
  • 1 cuil. à café de Maïzena 
  • 2 gousses d'ail écrasé
  • 1 cuil. à café de paprika.
  • 1/4 de cuil. à café de thym
  • 1/4 de cuil. à café de persil
  • 1/4 de cuil. à café de cumin (remplacé par du curcuma pour moi)
  • 1 pincée de piment de cayenne
  • Fleur de sel

Préparation :

Mélanger ensemble le bouillon, l'ail, le paprika, le thym, le persil, le cumin et le piment de cayenne.

Mettre les steak à mariner dans cette préparation 1 h minimum au réfrigérateur.

Faire griller les steak à la poêle 2 min de chaque côté.

Réservez dans une assiette et couvrir de papier aluminium pour garder au chaud.

Pendant ce temps, chauffez la marinade incorporez la maïzena en brassant. Servez cette sauce avec les biftecks et accompagnez de légumes de saison.

Ajoutez une petite pincée de fleur de sel sur le steak.

 

 

Biftecks marinés light

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Ipanama 18/04/2014 22:37

bonne idée ces biftecks parfumés et légers :)

Bonne soirée et bonne ronde !

Adeline 15/04/2014 21:27

Bien sympa cette recette !!

Missfriendise 14/04/2014 23:11

Une recette bien parfumée!! j'aime! bises

agnes 14/04/2014 21:56

sympa cette marinade !!!

choupette82 14/04/2014 11:12

Parfait pour la ligne alors , chouette ! bises

plaisiretequilibre 14/04/2014 09:16

Cette sauce doit être bien parfumée et si en plus elle est light, on peut saucer sans complexe :)

nani's kitchen 14/04/2014 07:12

miam :)

Aurore 13/04/2014 23:18

C'est original et doit être délicieux! biz et bonne ronde.

Nathalie 13/04/2014 23:02

Délicieuse cette marinade!! Cette assiette me fait bien envie!! Bonne ronde

natt 13/04/2014 22:58

hum c'est bien parfumé j'adore
bonne nuit bisous

salima 13/04/2014 22:28

une bien belle assiette ! bonne ronde !

sandrinette 13/04/2014 21:46

Joli choix pour cette ronde. Moi aussi j'adore cette ronde et toujours impatiente de voir son retour

josette 13/04/2014 21:38

tu a fait un excellent choix,je connais natly,elle a de très bonne recettes! bonne soirée

michelle 13/04/2014 21:34

une recette bien sympa et à manger sans scrupule, bonne ronde toi aussi.

fanfan 13/04/2014 21:27

hummmm jolie recette !!!

Mapopotte 13/04/2014 21:06

ça semble bien bon !!

Chris 13/04/2014 19:25

Beau défi !

gridelle 13/04/2014 19:06

bonne ronde! bises

Amalia 13/04/2014 18:42

Ha oui effectivement tu t'es trompé dans le lien en fait on arrive chez moi pas que ça me déplaise, mais il faut rendre à César ce qui lui appartient ;) Mais je suis flattée que tu sois venue chez
moi^^

Amalia 13/04/2014 18:41

Oh ça j'adore!!!!

Brigitte 13/04/2014 18:06

Une délicieuse idée qui change

thithoad 13/04/2014 17:51

un choix salé comme on en voit peu sur la ronde!!!
bonne fin dejournée

Chantal 13/04/2014 17:10

Coucou Lolo
Une recette light mais qui n'enlève rien au goût.
J'adopte!
Bises
Belle soirée
Chantal

Happy Cooking 13/04/2014 16:20

Si c'est light tant mieux parce qu'en plus ça a l'air délicieux ! Bon choix et bonne ronde .

natty 13/04/2014 15:21

Coucou,
je suis contente que tu ai choisi cette recette, s'en ait une que je réalise souvent.
Par contre peut tu rectifier le lien vers mon blog, je pense que tu t'es trompé, il n'arrive malheureusement pas chez moi. MErci et bon dimanche

la popotte a lolo.com 13/04/2014 19:43



oui, excuse moi, je ne sais pas ce qu'il s'est passé, j'ai réctifié !!! merci pour ta jolie recette !



lolo 13/04/2014 15:15

sympa cette marinade ;) bonne ronde bises !

mamimijane 13/04/2014 12:53

oui,il faut y penser au maillot!! une belle recette bizz

corinnette 13/04/2014 12:33

voilà un bon choix
bon dimanche