1 Août 2012
Pour environ 18 biscuits fourrés :
1. Mélanger le sucre glace et la poudre de noisette dans un saladier.
Préchauffez le four th 5/6 à 170 °C
2. Recouvrez la plaque de cuisson avec une grande feuille de papier sulfurisé ou comme moi de ma feuille à macarons préformée (l'avantage, c'est que mes biscuits restes bien ronds). Dans un saladier, montez les blancs en neige ferme. Ajoutez progressivemen le sucre en poudre et continuez à battre pendant 1 mn.
3. Ajoutez le mélange sucre glace et noisettes. Mélangez. La pâte doit être assez épaisse et brillante.
4. Sur la plaque, formez 8 beaux macarons avec la poche à pâtisserie (ou 1 cuillère à soupe) en espaçant légèrement. Si la plaque est trop petite, cuisez-les en deux fois. Taper la plaque sur le plan de travail. (levez-la de 20 cm et lachez-la sur le plan de travail)
Enfournez, comptez 10 mn de cuisson et sortez-les du four. Laisser refroidir, puis décoller les macarons du papier sulfurisé ou de la feuille de cuisson.
Regroupez-les 2 par 2. Garnissez la première coque avec un cuillère à café de nutella puis couvrez avec la 2ème coque, jusqu'à épuisement.
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miams 06/10/2015 19:31
patricia 05/10/2015 12:03
kikine 02/08/2012 13:56
lolo 02/08/2012 09:36
Brigitte 02/08/2012 08:34
ma-ger-de 01/08/2012 22:09
Yolande 01/08/2012 21:48
Chris 01/08/2012 19:18
melayers evelyne 01/08/2012 18:40
mimine cuisine 01/08/2012 17:47
Maiwenn 01/08/2012 16:04
Jaclyne Jacqueline Pascal 01/08/2012 14:48
Jaclyne Jacqueline Pascal 01/08/2012 14:47
choupette82 01/08/2012 14:10
mamimijane 01/08/2012 13:43
LOU 01/08/2012 13:41
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Katy 01/08/2012 13:30
brimbelle 01/08/2012 13:25
Daphné 01/08/2012 13:22