Blinis au thermomix

Publié le par la popotte a lolo.com

Recette trouvée chez thermominoux

Si vous n'avez pas de thermomix, la recette est Ici !

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Ingrédients :

  • 130 g de lait 1/2 écrémé (j'en ai mis 150 g)
  • 25 g de levure boulangère fraiche (j'ai mis de la levure bruggemann)
  • 200 g de farine bise T80
  • 100 g de farine de blé T55 (je n'ai mis que de la T55)
  • 3 oeufs
  • 1 c à c de sel fin
  • poivre

Servi ici avec ma tartinade de radis :recette Ici !

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Préparation :

Mettre dans le bol, le lait avec la levure et régler 2 minutes à 37° vitesse 2

à l'arrêt de la minuterie, ajouter le reste des ingrédients et pétrir 2 minutes 30, position bol fermé, fonction pétrin

puis verser la pâte dans un saladier, elle doit avoir la consistance d'une pâte à crêpe épaisse, laisser fermenter la pâte pendant une heure

puis la cuire dans une poêle à blinis ou un appareil à blinis electrique, une à deux minutes de chaque côté !

 

 

Blinis au thermomix

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jaja 30/12/2014 14:47

et si on a pas d appareil a blinis??? bonne journée ca donne envie cette recette merci

lapopotte@lolo 30/12/2014 15:12

bonjour Jaja,
il suffit de les cuire à la poêle, à l'aide d'une cuillère tu fais des petits tas que tu aplatis !

natt 15/06/2013 09:56

sympa ton appareil je vais aller voir ça de plus près

corinnette 14/06/2013 20:11

voilà un bel apéritif qui ce prépare
bonne soirée

Chris 14/06/2013 19:27

J'aime !

bibiedel 14/06/2013 13:09

bonjour
merci beaucoup
bonne fin de journée bisous

mamimijane 14/06/2013 12:47

pour l'apéro c'est super bon,mon appareil à blinis est un peu grand pour ça ,bizzzzz

Piroma 14/06/2013 11:51

J'aime bien les blinis maison mais je les cuis au four.

choupette82 14/06/2013 10:27

Je note, ils me plaisent bien , ça à l'air trop bon ! bises

josette 14/06/2013 10:17

superbe tes blinis,sa donne envie de t'en piquer un!! bonne journée

lolo 14/06/2013 09:14

Top ces petits blinis ! Bises

mimi 14/06/2013 09:08

J'adore les blinis et pour un apéro, ça passe toujours très bien! Bisous et belle journée.

Brigitte 14/06/2013 09:03

Et bien te voici avec un beau stock

LeeYaa 14/06/2013 08:54

tes blinis ont l'air ultra moelleux j'adore quand ils sont comme ça :)