1 Juillet 2010
j'ai trouvé cette recette sur le blog de Biscottine
Pour 6 gourmands :
Préparation
Couper la viande en cubes de 3 à 4 cm de côtés.
Eplucher et émincer l'oignon et le mettre à fondre dans la cocotte avec l'huile d'olive. Lorsqu'ils sont colorés, ajouter les cubes de viande afin de les saisir de tous les côtés.
Baisser le feu et ajouter les tomates pelées, sans le jus, et les tomates coupées en 4. Mouiller avec l'eau et ajouter enfin l'ail et les aromates.
Mélanger et assaisonner selon votre goût.
Mettre le couvercle de la cocotte et compter 35 minutes à partir du début de rotation de la soupape.
Si vous n'avez pas de cocotte, compter 45 minutes, à couvert, sur feu doux.
loloche 03/07/2010 21:54
josette 03/07/2010 19:57
geraldine 01/07/2010 21:56
loustika 01/07/2010 19:48
EmilieRD 01/07/2010 15:57
RiriColibri 01/07/2010 15:53
Nadine 01/07/2010 15:24
melayers evelyne 01/07/2010 13:09
Biscottine 01/07/2010 12:26
saalomé 01/07/2010 11:19
la popotte a lolo.over-blog.com 01/07/2010 13:04
wombi 01/07/2010 09:17