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Boeuf - veau - porc

Boeuf aux oignons

7 Mai 2011

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Une superbe recette (asiatique) que j'ai réalisé avec ce que j'avais chez moi, on a adoré !!

Ingrédients pour 4 gourmands :

400 g de viande de bœuf (fondue pour moi)
3 oignons blancs
2 càc de fond de veau dilué dans un verre de vin blanc (20 cl environ)
2 cuillères à soupe de maïzena
4 cuillères à soupe de sauce soja
1 cuillère à soupe de sucre roux
Gingembre en poudre (facultatif)

Préparation :

Éplucher et découper les oignons en lamelle très fines.
Découper le boeuf en tranches très fines. (le plus finement possible).
Dans un bol, mélanger le bouillon et la maïzena.
Dans un saladier, mélanger le bœuf, la sauce soja et le sucre.

Mettre un film plastique et laisser reposer au moins 15 minutes.
Dans une poêle très chaude préalablement huilée, saisir le bœuf et remuer la préparation pendant quelques instants. Réserver le bœuf.
Dans cette même poêle, toujours à feu vif, verser les oignons et bien remuer.
Incorporer le bœuf puis la maïzena délayée. Laisser cuire encore 3 minutes.
Ajouter le gingembre. Remuer bien et retirer du feu.

Servir bien chaud accompagné de riz.

Boeuf aux oignons

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L

la cuisine de laurenceel

11/05/2011 20:11

<br /> super réussi à voir la couleur!!<br /> <br /> <br />

C

corinnette

09/05/2011 22:35

<br /> hum belle assiette<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />

L

lolo

09/05/2011 18:23

<br /> il devait être bien bon ce petit plat! bisous<br /> <br /> <br />

B

Brigitte

09/05/2011 14:38

<br /> Une recette que je ferai lorsqu'il fera un peu moins chaud.<br /> très appétissant!<br /> <br /> <br />

C

coco

09/05/2011 13:06

<br /> ha oui c'est un plat que j'adore !!! bravo belle réalisation ! lol bizz coco<br /> <br /> <br />

C

clemence

09/05/2011 09:39

<br /> un de mes plats asiatiques préférés !<br /> <br /> <br />

J

josette

08/05/2011 20:30

<br /> bonsoir lolo,une superbe recette bien gouteuse comme j'aime,cela devait etre délicieux.bonne soirée bisous<br /> <br /> <br />

M

Mapoulette !

08/05/2011 10:24

<br /> Olivier n'est pas un sucré/salé.......mais c'est bien tentant quand même !<br /> Bonne semaine !<br /> <br /> <br />

O

Oeil de mouche

07/05/2011 19:04

<br /> bonsoir et bravo pour vos realisations et votre blog<br /> <br /> je vous invite à visiter ou à revisiter mon blog photos<br /> <br /> à bientot<br /> <br /> <br />

C

Chrystel

07/05/2011 17:46

<br /> Cette recette m'a l'air extra et super bonne. Merci<br /> chrys<br /> <br /> <br />

B

Baptiste de PIPOCA

07/05/2011 14:02

<br /> Miam, ca a vraiment l'air délicieux, bravo !<br /> <br /> <br />

S

sagweste

07/05/2011 11:58

<br /> je note et je fais !!<br /> bisou<br /> sag<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

10/05/2011 17:06

<br /> <br /> tu vas voir c'est super simple à préparer et super bon !<br /> <br /> <br /> <br />

C

Chris

07/05/2011 11:34

<br /> J'arrive !!!<br /> <br /> <br />

F

fleur

07/05/2011 11:19

<br /> oups désoler faut que je change de lunettes<br /> <br /> <br />

F

fleur

07/05/2011 11:18

<br /> Bizarre j'avais ecris un message et pas la .......<br /> <br /> <br />

C

Catherine

07/05/2011 11:03

<br /> Je ne cuisine presque jamais de boeuf, mais c'est à tester avec du veau, pourquoi pas ....<br /> <br /> <br />

M

melayers evelyne

07/05/2011 10:16

<br /> trés belle photo et ta recette super appétissante bizzzzz<br /> <br /> <br />

F

fleur

07/05/2011 09:19

<br /> MERCI un vrai délice donc on peux faire avec n'importe que morceau de boeuf ??<br /> <br /> <br />

L

la popotte a lolo.over-blog.com

10/05/2011 17:07

<br /> <br /> oui, je pense que du ramsteacks coupé en lamelle fait très bien l'affaire !<br /> <br /> <br /> <br />

V

viny

07/05/2011 09:18

<br /> wahou belle recette gourmande qui me donne très envie miam !!<br /> <br /> <br />

B

brimbelle

07/05/2011 09:16

<br /> le genre de recette que j'aime!!<br /> bisous et bonne journée<br /> <br /> <br />

M

ma-ger-de

07/05/2011 09:08

<br /> merci pou rce régal!!<br /> <br /> <br />