750 grammes
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Bouchées à la Reine - simple et rapide

Bouchées à la Reine - simple et rapide

Ingrédients pour 6 gourmands :

  • 6 Feuilletés pour bouchées à la reine maison ou acheté dans le commerce
  • 2 blancs de poulet ou escalopes
  • 1 boite de champignons de Paris coupés
  • 1 boite de quenelles de veau
  • 20 cl de béchamel ( recette Ici)

 

Faire cuire le poulet dans une casserole d'eau salée pendant 10 mn, mettre de côté.

Coupez les quenelles en petites rondelles fines.

Préparer la béchamel.

Couper le poulet en petits dés et mélanger avec les autres ingrédients et la béchamel.

Déposer ce mélange dans chaque bouchée et fermer avec le châpeau.

Passer au four (chaud à 180°C) pendant environ 10 mn selon les fours. Surveiller la cuisson jusqu'à ce que cela soit doré.

Servir aussitôt !

 

 

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domi 15/01/2012 17:46

Alors là ma " reine " j'en reste " bouche bée "....

AurelieWa 15/01/2012 10:55

oh que j'aime les bouchées à la reine... un vrai délice

fanfan 15/01/2012 10:09

nous on adore les bouchées a la reine!!!
bon dimanche lolo
bisous

Patchouka 14/01/2012 23:41

un de mes plats préférés... j'adooooore...
bizzzzzz

Chrystel 14/01/2012 22:36

J'aime beaucoup la garniture que tu as faite. Dire que je n'ai jamais l'idée de faire des bouchées. Pourtant, j'adore ça
bises Lolo
Chrys

L'antre des gourmets 14/01/2012 20:15

miam, ca m'a l'air très gourmand

Melodie68 14/01/2012 19:57

j'aime bien cette version aussi bien plus rapide à faire surtout :) bon week-end

Brigitte 14/01/2012 19:40

Les grands esprits se rejoignent;) j'en fait dimanche prochain pour mon fils;)

brimbelle 14/01/2012 18:25

je les fais comme toi!gros bisous

ma-ger-de 14/01/2012 17:58

miam!! j'adore!

melayers.evelyne 14/01/2012 17:27

des bonne bouchées humm!! et cette sauce un delice bisous

lou 14/01/2012 15:57

des bouchées que l'on peut farcir selon ses envies ! bonne aprés midi, Lou

chafin 14/01/2012 15:28

et tu livres????????????? mmmmmmmmmmiam

lesdelicesdethithoad 14/01/2012 15:23

que de souvenirs de fêtes ..........

Daphné 14/01/2012 15:08

Simple mais très bon, bon weekend

Chris 14/01/2012 13:32

J'adore ça !

LadyMilonguera 14/01/2012 13:07

Elles sont bien appétissantes ces bouchées...

lolo 14/01/2012 13:03

j'en vois sur pas mal de blogs en ce moment! vous me donnez toutes envie! bisous