19 Mai 2011
Recette trouvée chez Patchouka
Ingrédients:
Préparation :
Mélanger le boeuf haché, l'oeuf, la chapelure, 2 gousses d'ail hachées, la moitié du thym effeuillé, le romarin ciselé, le cumin, un peu de sel et du poivre. Malaxer jusqu'à obtenir un mélange homogène. Couvrir et réserver au frigo pendant 30 minutes.
Eplucher et couper les tomates en cubes (et la courgette).
Faire revenir l'oignon émincé pendant 3 minutes dans une sauteuse avec un peu d'huile d'olive.
Ajouter les tomates (la courgette) la gousse d'ail hachée restante, le thym effeuillé restant, la feuille de laurier, saler et poivrer.
Laisser mijoter 15 minutes à couvert.
Façonner 20 boulettes avec le mélange au boeuf. Les poêler 2 à 3 minutes dans un filet d'huile.
Les poser sur du papier absorbant, puis les ajouter dans la sauteuse de sauce tomate.
Laisser mijoter 10 minutes.
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josette 22/05/2011 18:55
Patchouka 22/05/2011 18:51
Chaudronnette 21/05/2011 15:41
Baptiste de PIPOCA 21/05/2011 07:28
corinnette 20/05/2011 13:14
melayers evelyne 19/05/2011 23:29
cojocano 19/05/2011 22:53
loloche 19/05/2011 21:45
Tous en cuisine avec Nadine 19/05/2011 19:46
Chris 19/05/2011 19:02
wombi 19/05/2011 13:38
les-voyages-de-gridelle 19/05/2011 13:03
recettesdesorawel 19/05/2011 12:03
Brigitte 19/05/2011 08:36