Brochette de pomme de terre nouvelle et saucisse à la plancha
Ingrédients pour 4 brochettes :
- 12 petites pommes de terre nouvelles (ou 6 moyennes coupées en 2)
- 4 petites saucisses style chipolatas
- Huile d’olive
- Thym
- Sel et poivre
Préparation:
Laver les pommes de terre. Les peler ou garder la peau selon vos goûts. Mettre à cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Sur une pique en bois intercaler une pomme de terre et un morceau de saucisses. (j'ai coupé les saucisses en 4 et j'en ai mis une par brochette) Badigeonner d’huile les pommes de terre. Poser délicatement les brochettes sur la plancha bien chaude et faire dorer pendant 10 à 15minutes, en les retournant régulièrement. Saupoudrer de thym. Saler légèrement et poivrer.
