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A la plancha ou Barbecue, Plats complets

Brochette de pomme de terre nouvelle et saucisse à la plancha

29 Juin 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Ingrédients pour 4 brochettes :

12 petites pommes de terre nouvelles (ou 6 moyennes coupées en 2)
4 petites saucisses style chipolatas
Huile d’olive
Thym
Sel et poivre

Préparation:

Laver les pommes de terre. Les peler ou garder la peau selon vos goûts. Mettre à cuire dans de l’eau bouillante pendant 10 minutes. Egoutter et laisser refroidir. Sur une pique en bois intercaler une pomme de terre et un morceau de saucisses. (j'ai coupé les saucisses en 4 et j'en ai mis une par brochette) Badigeonner d’huile les pommes de terre. Poser délicatement les brochettes sur la plancha bien chaude et faire dorer pendant 10 à 15minutes, en les retournant régulièrement. Saupoudrer de thym. Saler légèrement et poivrer.

Brochette de pomme de terre nouvelle et saucisse à la plancha

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S

sweetty

06/08/2014 18:09

Bonjour,
Qu'avez vous comme plancha, en êtes vous satisfaite, le nettoyage est il facile ?
Actuellement, nous avons un barbecue mais la plancha est plus naturelle.
Je garde précieusement vos recettes pour la suite. Merci et à bientôt.

L

lapopottàlolo

12/08/2014 14:17

Bonjour Sweetty,
j'ai un combiné barbecue/plancha de marque campingaz dont voici le lien :
http://www.rueducommerce.fr/m/pl/malid:6532830
je l'ai acheté l'an dernier et j'en suis ravie, j'avais acheté ce mixte car mon mari était retissant à la plancha mais aujourd'hui on l'utilise plus que la grille du barbecue ! c'est un vrai plaisir de cuisiner à la plancha car on peut ajouter des marinades, des oignons et des légumes pendant la cuisson !!! Pour le nettoyage j'ai une spatule d'entretien spéciale pour plancha (voir : http://www.lapopottealolo.com/article-mon-partenaire-simogas-116754948.html), il suffit de la passer avant que la plaque ne soit complétement refroidie, puis je passe un coup d'essuie tout et c'est impeccable !
voilà j'espère avoir répondu à ta question,
Lolo

D

domi

01/07/2012 19:32

Une brochette qui a la patate....

C

Chris

30/06/2012 17:17

Super idée !

M

Méli

30/06/2012 14:27

C'est gourmand et très joli!

M

Mimine Cuisine

30/06/2012 12:09

ça fait envie, je note!!!!

L

lepaysdesgourmandises

30/06/2012 07:52

Merci pour cette délicieuse recette. Elle tombe pic car les premières pommes de terre arrivent dans le potager de mon papa !
Belle journée et à bientôt !

E

Envies Délices

29/06/2012 18:47

elle est sympa comme tout cette brochette

D

Daphné

29/06/2012 18:29

Hummmm délicieux ^^ Bon apres midi

L

lou

29/06/2012 18:08

j'amene les chips etc 'est parti pour le barbecue!!! :-) bon weekend! bises
Lou

N

nicole passions

29/06/2012 15:39

une bien jolie recette à la plancha. Je n'ai pas la chance d'en avoir une mais c'est tentant...Bisousssssssssssss

B

brimbelle

29/06/2012 14:40

bonne idée ces brochettes!je suis rentrée d'une petite escapade dans le Jura,je passais tous les jours sur ton blog avec mon téléphone mais je n'arrivais pas à laisser de commentaire;gros bisous

M

mamimijane

29/06/2012 12:44

belles brochettes ,hummm,j'arrrrrrrive!!!!!!!!!!!bizzzzzzzzzzz

L

LeeYaa

29/06/2012 11:56

Un régal ces brochettes, miam

L

lesdelicesdethithoad

29/06/2012 11:32

une jolie recette pour cette fin de semaine! bon we!

G

Gael67

29/06/2012 10:45

Coucou
Comment vas-tu?
Merci encore pour tous tes commentaires qui mon font plaisir...et merci de m'avoir fait découvrir ton partenaire...
Si je ne me trompe pas, tu n'es pas trop loin de Nancy... ce dimanche, il y a une rencontre des bloggueurs de l'est... Si le coeur t'en dis...
biz ma belle

M

melayers evelyne

29/06/2012 09:47

une recette bien gourmande et de saison humm!! hier coup de chaleur j' ai dormie tout l'aprés midi mais sa va mieux bisou