Burger Parmentier à la Plancha

23 Juin 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Pour 2 gourmands :

Pour les galettes de pommes de terre :

4 pommes de terre de taille moyenne
2 œufs
10 cl de crème fraîche
du persil
sel
poivre

Pour le burger :

300 g de viande hachée
4 toastinettes au cheddar

Préparation :

Réaliser les galettes de pommes de terre : râpez les pommes de terre.

Les disposez dans un saladier après les avoir "essorés" entre vos mains.

Ajoutez les œufs, le persil ciselé, et la crème fraîche. Salez, poivrez et mélangez.

A l'aide d'un emporte pièce, formez 4 Galettes.

Cuire à la Plancha, sur feu doux et retourner régulièrement durant 20 min.

Au bout de 15 mn de cuisson, faites cuire vos steaks hachés selon votre goût.

Dressage :

Disposez un paillasson, une tranche de cheddar, le steak haché (ajouter un peu de sauce, ketchup, mayonnaise) une nouvelle tranche de cheddar et terminé par le 2ème paillasson. Renouvelez l'opération pour le 2ème hamburge, laissez cuire encore une minute.

Servez sans attendre, accompagné d'une salade !

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domi 24/06/2013 19:26

Espagne, France, Amérique...trio gagnant

barbara 24/06/2013 11:55

j'me demandais pourquoi parmentier, très sympa ton burger j'adore l'idée !!
bisous

lolo 24/06/2013 07:11

Extra tes burgers ! J'ai vu l'idée dernièrement et je dois dire que cela me tente bien ! Bisous

Karine de Patio'nnément cuisine 24/06/2013 06:05

oh je retiens l'idée je suis sure qu'elle plaira à mes hommes bisous et bon lundi à toi

Piroma 23/06/2013 21:52

J'adore ta recette ...Tu me donnes faim alors que je viens de finir de dîner

evelyne 23/06/2013 21:25

humm!!! sa me parrait bien bon humm!!! à la plancha un délice presque pas de gras superbe bisou

mamimijane 23/06/2013 19:50

j'adore bizzzzzzzzz bonne soirée

l'angevine 23/06/2013 18:20

ah ça c'est si bon et meilleur que dans un resto rapide

Chris 23/06/2013 15:00

Excellente idée !

Angelle 23/06/2013 11:39

Sympa aussi ta version à la plancha ! Bon dimanche, bisous

THOREZ Dominique 23/06/2013 11:32

Bonjour. Encore une recette qui va bien plaire aux enfants et aux grands aussi. Merci à toi. Bon dimanche. Bises Cordialement Dominique T

LeeYaa 23/06/2013 10:27

voilà qui change avec les galettes de PDT et qui n'est pas pour me déplaire :)

Daphné 23/06/2013 09:52

ça c'est trop bon. Bon dimanche

corinnette 23/06/2013 08:52

hummm c'est trop bon
bon dimanche