Burger Maison au Bacon

INGREDIENTS POUR 6/8 PAINS SELON LA TAILLE:

*120g d' eau

*180g de lait

*1 oeuf battu

*30g beurre mou

*1 CS sucre

*1 CC de sel

*550g farine T55

*1 sachet de levure deshydratée

PREPARATION:

Mettre le tout dans la MAP dans l'ordre indiqué et lancer le programme pâte. Quand le cycle est fini sortir la pâte et faire des boules en les applatissant légèrement.

Laisser lever sur une plaque allant au four environ 45 min. Chauffer le four à 180°C. Vaporiser les hamburger d'eau et parsemer de graines de sésame.

Cuire environ 12 à 15 min. Surveiller la cuisson car ça dépend des fours.

INGREDIENTS POUR LA GARNITURE :

* 6 steacks haché 100 % boeuf

* 6 rondelles de tomates

* 6 tranches de fromage spécial hamburger

* Salade

* 6 tranches de Bacon

* Mayonnaise

PREPARATION :

faire cuire les steacks dans une poële, à la dernière minute, poser une tranche de fromage sur chaque steack.Faire griller le bacon (juste un allez-retour dans la pôele).

Ouvrir les pains, mettre une touche de mayonnaise sur le 1er pain,  y déposer les steacks puis le bacon, ajouter la rondelle de tomate et la salade, refermer avec la seconde moitier du pain...Dégustez, accompagnez de quelques frites !!!