Cèleri rémoulade au thermomix

C'est une recette tirée du livre "à table avec thermomix" que j'ai eu envie de préparer lorsque je l'ai vu chez mes copinautes Corinette et Mu, merci les filles, de m'avoir mis l'eau à la bouche !!

Elle est très simple à préparer avec Momo : On met tout dans le bol et hop c'est prêt !!! Et ce que je préfére par dessus tout, c'est qu'il n'y plus de vaisselle qui s'entasse dans l'évier, juste un bol à laver !!

Ingrédients :

• 500 g de céleri rave
• 1 oeuf
• 1 càs de moutarde de mon partenaire 'Alailor"
• 1 càs de vinaigre de vin
• 2 gobelets 1/2 d'huile
• Sel et poivre

Préparation : 

Insérez le fouet dans le bol

Mettez l'oeuf entier, la moutarde, le vinaigre de vin, sel et poivre et mixer environ 1 minute, vitesse 3 en versant l'huile en filet par l'orifice du couvercle jusqu'à l'obtention de la consistance d'une mayonnaise.

Retirez le fouet

Coupez le céleri épluché en morceaux de 3 cm environ et les mettre dans le bol.

Réglez: 40 secondes, vitesse 4 en raclant les bords avec une spatule.