chantilly à l'amaretto au siphon

16 Mars 2011

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

ingrédients :

40 cl de crème liquide entière

50 g de sucre glace

4 cà soupe d'amaretto

Arôme liquide de vanille

Preparer la chantilly :

Mélanger la crème liquide avec le sucre glace et la vanille , ajouter l'amaretto

filtrer et à l'aide d'un tamis verser dans le siphon, ajouter le gaz et secouer tête en bas, laisser refroidir au refrigerateur pendant au moins 2 heures.

Cette chantilly accompagne parfaitement un gâteau ou des crêpes...

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fleur 17/03/2011 18:39

merci pour ta réponse
bonne soirée

brimbelle 16/03/2011 22:53

elle me fait bien envie ta chantilly!!!
bonne soirée

melayers evelyne 16/03/2011 21:03

hummm!!! une belle chantilly j'ai un siphon mais pas encore utiliser alors c'est le moment de faire ta recette miam!!! je aussi le bout de tarte bisoussss

Chris 16/03/2011 20:10

Une chantilly bien à mon goût !

fleur 16/03/2011 19:48

super mais c'est quoi l'amaretto ???

On peux faire de la chantilly aussi avec un robot .....

la popotte a lolo.over-blog.com 17/03/2011 09:48

l'amaretto est un alcool Italien à base d'amande, on le trouve dans les grandes surfaces dans le rayon alcool-digestifs.

Chaudronnette 16/03/2011 17:25

ah ça c'est de la chantilly qui a du gout !
bonsoir lolo
chaudronnette

cojocano 16/03/2011 17:22

c'est bien pratique un siphon

josette 16/03/2011 14:35

gourmande!!!!!!!!!!!!!!!!!! sa l'air délicieux.bisous

Brigitte 16/03/2011 10:24

Miam: dommage que je n'ai pas de siphon!

Mapoulette ! 16/03/2011 09:25

Huuuum, ça doit être bon !!!!
perso, je n'arrive pas à faire la chantilly avec de la crème liquide ????
Bonne journée !

Catherine 16/03/2011 09:22

Génial...j'aime beaucoup l'amaretto, et je n'aurai pas osé en mettre dans de la crème...