750 grammes
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Chantilly au chocolat blanc au Siphon

j'ai trouvé cette recette sur le blog de Céci, une chantilly qui se marie très bien avec les fruits rouge.

chantilly-chocolat-blanc.jpg

Ingrédients :

  • 20 cl de crème liquide entière
  • 50 g de chocolat blanc

Faire fondre 50 g de chocolat blanc dans 20 cl de crème liquide (La crème ne doit pas bouillir)

Laisser refroidir.

  • Filtrer à travers un chinois.

Verser dans un siphon.

Insérer 1 à 2 cartouches de gaz en prenant soin de secouer énergiquement entre les 2 cartouches (personnellement, j'en ai mis une pour un siphon 0.5 L)

  • Garder au frigo 
Chantilly au chocolat blanc au Siphon

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gregoo 02/04/2016 20:53

Très bon, j'ai eu peur que ce ne soit pas assez sucré mai la dégustation m'a convaincu!

josette 07/06/2010 16:42


j'adore la chantilly au siphon,j'en fait souvent.bisous


Les recettes de kroline 06/06/2010 20:41


tres sympa ta recette bisous


Cec 06/06/2010 20:07


je ne suis pas trop chocolat blanc, par contre je prendrais bien des fraises :)


laurenceel 06/06/2010 18:22


original cette chantilly!


Boudloune 05/06/2010 23:49


Je craque pour ta chantilly!!!
Bisous.
Caro


ma-ger-de 05/06/2010 22:51


arghhhhhhh j'en veux un de syphon!!!!!!!!!!!!


Juliette 05/06/2010 20:06


Un petit coucou vite fait, je suis malade et la fièvre me tient loin de l'ordi. Une angine par ce temps, c'est tout de même dommage !


melayers evelyne 05/06/2010 18:19


hummm!!!! tout tout pour me plaire j'adore le chocolat comme dirait salvator dali delicieux bizzzz


loustika 05/06/2010 16:13


la chantilly , c'est un régal !!!!!!!


cajoline 05/06/2010 15:02


ha en voilà une qui comme moi ne pourra plus jamais se passer de son siphon !!
bravo lolo
caro


Chaudronnette 05/06/2010 14:49


Bien accompagnée ces fraises !
chaudronnette


Nycolette 05/06/2010 11:16


Trés gourmande cette chantilly !!! bises