24 Novembre 2012
Ingrédients pour un siphon de 50 cl :
Dans une casserole, verser la crème, puis le chorizo en rondelles, porter à ébullition puis retirer du feu. Laisser infuser 15 mn (minimum)
Filtrer la crème à l’aide d’un chinois et la verser dans un siphon.
Fermez le siphon. Mettre la cartouche de gaz et secouer 5 à 6 fois (tête en bas).
Placer le siphon au frais au minimum 2 heures.
Cette chantilly est parfaite avec des crudités ou en accompagnement d'une soupe
Mon partenaire pour cette recette :
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choupette82 27/11/2012 12:14
mamimijane 26/11/2012 23:13
mimine cuisine 24/11/2012 18:53
thithoad 24/11/2012 18:27
evelyne 24/11/2012 15:44
Marina 24/11/2012 15:18
Vovone 24/11/2012 14:35
lou 24/11/2012 13:02
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mimi 24/11/2012 11:25
josette 24/11/2012 11:17
Daphné 24/11/2012 10:56
LeeYaa 24/11/2012 10:37
Brigitte 24/11/2012 10:21