19 Août 2012
Voici une recette parfaite par cette chaleur !
Source : Collection 1000&1 astuces "le moule à charlotte tupperware"
Si vous n'avez pas le moule à charlotte tupperware, cette recette peut se préparer en terrine.
Ingrédients (pour 6 à 8 gourmands) suivant si vous le servez en plat ou en entrée :
Faites cuire la viande et l'os de boeuf avec tous les ingrédients (sauf les cornichons et la gelée) comme pour un pot au feu, soit environ 3 H. Lorsque la viande est cuite, préparez la gelée en mouillant avec 400 ml de bouillon et laissez tiédir.
Coupez la viande en petits cubes. Faites un décor avec des bâtonnets de carottes et des rondelles de cornichons dans le fond et sur les côtes du moule à charlotte.
Versez une couche de viande, des bâtonnets de carotte, des rondelles de cornichons et recommencez l'opération jusqu'à épuisement.
Versez doucement la gelée et faites prendre au réfrigirateur.
Vous pouvez réaliser cette recette avec un reste de viande de pot au feu.
Adisson 06/08/2018 17:50
la popotte a lolo.com 06/08/2018 19:46
durdan 25/06/2018 15:30
Martine 11/08/2017 09:40
aletria 02/01/2013 04:04
la popotte a lolo.com 02/01/2013 12:47
Daphné 26/08/2012 15:11
domi 20/08/2012 15:54
mimine cuisine 20/08/2012 13:43
LOU 20/08/2012 09:26
agnes 20/08/2012 08:39
Yolande 19/08/2012 22:58
melayers evelyne 19/08/2012 22:06
brimbelle 19/08/2012 21:50
alaro 19/08/2012 21:42
Marina 19/08/2012 19:46
Melodie68 19/08/2012 19:11
LeeYaa 19/08/2012 16:26
gfaim 19/08/2012 15:39
sagweste 19/08/2012 15:22
mamimijane 19/08/2012 13:38
Katy 19/08/2012 11:49
Brigitte 19/08/2012 10:36