Clafoutis aux pommes et lait de coco

25 Janvier 2012

Rédigé par la popotte a lolo.over-blog.com et publié depuis Overblog

Pour 4 gourmands :

- 2 pommes

- 4 oeufs

- 120 g de sucre en poudre

- 100 g de farine

- 20 cl de lait de coco

- 20 cl de lait 1/2 écrémé

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les pommes en fines lamelles et réserver.

Dans une jatte, battre les oeufs en omelette avec le sucre.

Mettre la farine dans un saladier. Ménager un puit au centre et y verser les oeufs battus. Commencer à mélanger en ramenant la farine au fur et à mesure verse le centre, puis délayer avec le lait et le lait de coco, sans cesser de remuer, jusqu'à l'obtention d'une pâte bien lisse.

Beurrer un moule à manqué

Disposer les pommes dans le fond puis verser la pâte dessus.

Enfourner pour 35 à 40 minutes de cuisson à 200°C.

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Carole 31/08/2015 19:29

Hummm il à l'air bon ce fondant !

Miss Bretzel 29/01/2012 20:03

Il a l'air parfait, j'adore ce genre de texture!

domi 26/01/2012 09:13

Pour un(e) interlude sucré(e) et gourmande...

L'antre des gourmets 26/01/2012 08:22

Le mélange coco et pomme donnent vraiment envie !

Biscottine 25/01/2012 22:21

Un bon clafoutis!

cojocano 25/01/2012 20:51

une lolo peut en cacher une autre , bon ok le jeu de mot est nul!

coco 25/01/2012 19:39

Hummmm ça devait être très bon !! lol bizz coco

loloche 25/01/2012 18:52

miammmmmmmmmmmmmmmmmmm il doit être tout parfumé ce clafoutis !!!!!!
bisous loloche

lolo 25/01/2012 18:02

Merci beaucoup Lolo pour ce petit test et je suis contente qu'il t'ai plu!
Comme d'habitude je t'emprunte ta photo pour la mettre à l'honneur un de ces dimanches !
Merci encore et bonne soirée! bisous

Maiwenn 25/01/2012 17:51

Ca doit être divin avec le lait de coco ! J'espère que tu vas bien. Bonne soirée bises

Daphné 25/01/2012 16:39

Hummmm ça à l'air tres bon, bises

lou 25/01/2012 15:04

pas mal du tout, je passe en prendre une part:-) bonne fin de journée, lOU

Chris 25/01/2012 15:00

Hummm idéal pour le goûter !

lesdelicesdethithoad 25/01/2012 14:42

un joli parfum d'enfance qui me revient en mémoire!merci!

Brigitte 25/01/2012 13:12

Une bien bonne recette sucrée!