Clafoutis brocolis et mozarella

Publié le par la popotte a lolo.com

j'ai trouvé cette jolie recette sur le blog de ma copinaute Mimi qui elle, l'avait trouvé chez une autre copinaute Christèle !! Deux blogs que j'adore ! Merci à toutes les deux !

Et bien je me suis régalée, c'est un bel accompagnement léger en bouche !!

  clafoutis-brocolis-1--Copier-.JPG

Pour 6 clafoutis (empreinte grand rond)

Préparation : 15 minutes
Ingrédients :

  • 75 g de farine
  • 4 oeufs
  • 100 g de fromage blanc
  • 30 cl de crème liquide
  • 1 tête de brocolis
  • gruyère
  • 2 boules de mozzarella (je n'en ai mis qu'une)
  • sel, poivre

clafoutis-brocolis-coupe-1--Copier-.JPG

Préparation : 

Coupez, lavez et faites cuire le brocolis à la vapeur pendant 25 mn.

Dans un cul-de-poule, battez les oeufs, ajoutez la farine, le fromage blanc et la crème.

Salez et poivrez.

Ajoutez du gruyère râpé, la mozzarella coupée en dés, puis mélangez.

Mettez l'empreinte grand rond sur la plaque en alu perforée.

Clafoutis-brocolis-moule--Copier-.JPG

Remplissez le fond des empreintes de brocolis (que j'ai coupé un peu).

Versez la préparation et enfournez au four préchauffé à 200°c pendant 25 mn.

Clafoutis-brocolis-avant-cuisson--Copier-.JPG

A la sortie du four, ils ont gonflés mais vont retomber, c'est normal.

clafoutis-brocolis-four--Copier-.JPG

Démoulez et servez chaud.

 

Clafoutis brocolis et mozarella

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idee repas 18/01/2015 22:52

waw !! Merci beaucoup, je vais essayer de le faire demain

capu 30/04/2014 19:31

Et hop, je t'en pique un au passage !!
Bisous Lolo

Maelle 29/04/2014 10:46

Oh comme ils sont beaux ces petits clafoutis ! Voilà peut être une façon de faire manger des brocolis à Mr qui ne supporte pas les légumes =) bises

la popotte a lolo.com 29/04/2014 10:52



oui tu peux essayer ! la mozarella et le flan atténuent le goût prononcé du brocolis !


bise



paulinelly 28/04/2014 22:33

Humm ils me tentent !.... je mets de coté :-D bises

christèle 28/04/2014 13:19

merci ma lolo pour le lien
je suis ravie que tu t'es régalé
bon lundi
bises

lolo 28/04/2014 08:05

Tout bons ces petits clafoutis ! Bonne journée bises

Miss Bretzel 27/04/2014 13:20

C'est appétissant et tout à fait dans mes gouts!

fanfan 26/04/2014 21:18

ils me plaisent bien ces petit flans !!
je retiens l'idée!
bises

corinnette 26/04/2014 19:26

oh oui je les ai vu ces clafoutis
bon samedi

HLM 26/04/2014 17:49

J'adore autant l'association des saveurs que la texture!

josette 26/04/2014 17:48

de superbe clafoutis bien appétissant! bon week-end!

Chris 26/04/2014 16:23

Belle idée qui change !

Angelle 26/04/2014 12:10

J'en salive, ces petits clafoutis doivent etre top et c'est une jolie façon de manger des brocolis. Bisous

mamimijane 26/04/2014 10:03

ils me plaisent bien tes petits clafoutis ,bon week-end bizz

LadyMilonguera 26/04/2014 10:02

Je le trouve bien sympa ce clafoutis !

thithoad 26/04/2014 09:05

ah mimi et christéle et leurs recettes!!! on adore n'est ce pas!!
bon weekend!

Brigitte 26/04/2014 09:04

Ils sont superbes! Bravo