Clafoutis courgette et fourme d'Ambert

2 Septembre 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

Ingrédients (4 gourmands) :

2 courgettes moyennes
1 oignon
2 oeufs entiers + 1 jaune
25 cl de lait
15 cl de crème fraiche
100 gr de fourme d'Ambert
80 gr de farine

Préparation:

Laver et couper les courgettes en petits morceaux. Eplucher l'oignon et le couper aussi en petits morceaux. Faire chauffer l'huile d'olive dans une poële et ajouter l'oignon. Mettre les courgettes et laisser cuire à feu moyen une bonne dizaine de minutes en couvrant. Saler et poivrer.

Dans un saladier, mélanger la farine avec un peu de sel et de poivre. Ajouter les œufs et le jaune. Mélanger bien et incorporer le lait et la crème.

Verser les courgettes dans un plat. Parsemer de morceaux de fromage. Verser la pâte à clafoutis dessus et enfourner pendant 25 mn (th 180°.

Servir tiède avec une bonne salade.

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Barbara 26/07/2018 06:51

très très sympa

domi 05/09/2013 16:55

Avec ce clafoutis on est sûr de faire le plein de saveurs....

barbara 05/09/2013 11:56

hummmm ça c'est une super idée, j'aime beaucoup !!! bisous

Angie 04/09/2013 14:07

avec de la fourme d'ambert ca devait être délicieux ;)

Chris 03/09/2013 22:51

J'aime beaucoup !

lolo 03/09/2013 08:55

Il dit être bien bon ce clafoutis ! Bonne journée bises

wombi 03/09/2013 08:28

miam une belle idée pour utiliser toutes les courgettes du moment !

Cécile 02/09/2013 21:07

Oh c'est bon ça :)

josette 02/09/2013 19:58

une bien délicieuse recette!! bonne soirée!

Chris 02/09/2013 19:28

Divin !!!

natt 02/09/2013 18:15

un clafoutis parfait pour moi
bonne fin d'après midi bisous

evelyne 02/09/2013 16:38

un bon clafoutis hummm!!! bien gourmande la recette je vais allez voir caterinette bisou

thithoad 02/09/2013 15:23

voilà un joli choix!!

mimi 02/09/2013 15:18

Un clafoutis que je verrais bien sur ma table! Je note! Bisous.

choupette82 02/09/2013 15:02

Très bonne idée ce choix de garniture !
Ca me plaît beaucoup ! Bisous

Liliane 02/09/2013 14:34

bonne recette de clafoutis. bises

nicole passions 02/09/2013 14:20

une très jolie recette avec les courgettes du moment.....Bisousssssssss

Brigitte 02/09/2013 14:10

Mhm! J'adore!

gabrielle 02/09/2013 13:00

une recette comme j'aime

corinnette 02/09/2013 12:43

hummm ,quelle belle association
j'en ai l'eau à la bouche

oum yacine 02/09/2013 11:38

moi c'est tout le plat qui me plait un mélange très savoureuxt!!
belle journée

mamimijane 02/09/2013 10:11

ça doit etre bon bizzz

LeeYaa 02/09/2013 09:54

Très original malheureusement je ne suis pas une fan de Fourme d'Ambert :S