Confiture à la fraise au thermomix

2 Juillet 2013

Rédigé par la popotte a lolo.com et publié depuis Overblog

j'ai trouvé cette belle recette sur le blog de ma copinaute Corinette !

il vous faut :

600 gr de fraises
400 gr de sucre à confiture
quelques gouttes de citron

Préparation :
Nettoyer les fraises puis les mettre dans le bol du robot et mixer 5 sec / vit 5
Ajouter le sucre et mixer 10 sec / vit 5
Règler 7 mn / varoma / vit 1 sans le gobelet et à ébullition ajouter le et programmer à nouveau 7 mn / 100° / vit 1
Puis verser la confiture dans des pots et fermer avec le couvercle.

Pour quelle se conserve mieux dès la fermeture du pot je le retournes pour le mettre sous vide.

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