Confiture de Rhubarbe (thermomix)

10 Juillet 2013

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Recette trouvée chez Thermominoux, et oui, je sais c'est une vraie mine d'or ce blog !

Ingrédients (pour un grand pot) :

350 g de rhubarbe
300 g de gel suc ou confisuc
10 g de sucre vanillé

Préparation :

éplucher les tiges de rhubarbe et détailler les tiges en morceaux de 2 cm de long

mettre la rhubarbe dans le bol puis ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à vitesse 2

puis cuire 10 minutes à température varoma, à vitesse 1

dès l’ébullition, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures et régler 7 minutes à 100° vitesse 1

à l’arrêt de la minuterie, verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et laisser refroidir !

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Suz 05/05/2017 12:44

Hum ! Un délice ! J'achète la rhubarbe rien que pour cette confiture ! Les enfants en mangent sur les tartines du matin , en mettent dans les yaourts ! Addictif !

Agathe 19/08/2015 21:21

Très bonne confiture merci. Ca fait un pot en fait. Merci.

domi 18/07/2013 09:39

Moi avec les confitures je suis un peu à la " rue et ça me barbe " car je n'aime guère les sucreries...

corinnette 13/07/2013 23:08

quelle belle confiture

LeeYaa 13/07/2013 19:56

Rien de meilleur sur une tartine beurrée le matin qu'une bonne confiture fait maison !

Minoux 11/07/2013 22:47

mon internet refonctionne, je suis enfin de retour !
merrci pour le clin d'oeil !

lolo 11/07/2013 07:58

Une jolie confiture ! Bises

brimbelle 10/07/2013 21:23

pas assez de rhubarbe pour en faire de la confiture,j'en profite "fraîche!gros bisous

Maiwenn 10/07/2013 15:09

Jamais testée pourtant le jardin en regorge ! belle confiture ! Bonne journée, bises !

gabrielle 10/07/2013 14:09

hummmmmmmmmmmmm

Brigitte 10/07/2013 14:06

Elle est bien jolie ta confiture. Celle que je faisait avant était trop liquide. la tienne est parfaite!

Daphné 10/07/2013 11:57

Hmmmmm pourquoi y'a pas de rhubarbe chez nous !!! Bonne journée

mamimijane 10/07/2013 11:41

une exellente confiture lolo bizzz

mimi 10/07/2013 11:14

Belle confiture mais je ne suis pas fan de rhubarbe! Bisous et bon mercredi.

thithoad 10/07/2013 09:37

et dire que j'en ai plein le jardin et que personne n'aime la confiture !!pffffff

Liliane 10/07/2013 09:28

elle est belle cette confiture !