Confiture de Rhubarbe (thermomix)
Recette trouvée chez Thermominoux, et oui, je sais c'est une vraie mine d'or ce blog !
Ingrédients (pour un grand pot) :
- 350 g de rhubarbe
- 300 g de gel suc ou confisuc
- 10 g de sucre vanillé
Préparation :
éplucher les tiges de rhubarbe et détailler les tiges en morceaux de 2 cm de long
mettre la rhubarbe dans le bol puis ajouter le sucre et mixer pendant 10 secondes à vitesse 2
puis cuire 10 minutes à température varoma, à vitesse 1
dès l’ébullition, mettre le gobelet pour éviter les éclaboussures et régler 7 minutes à 100° vitesse 1
à l’arrêt de la minuterie, verser la confiture dans des pots, les fermer avec un couvercle et laisser refroidir !
