Coulis de fraise au thermomix

5 Avril 2014

Rédigé par Lolo et publié depuis Overblog

Source : La saveur des mets

Pour un pot à confiture :

250 g de fraises (lavées et équeutées)
50 g de sucre
20 g de miel
10 g de jus de citron
(j'ai rajouté 2 càs de sirop de fraise)

1. Mettre tous les ingrédients dans le bol et programmer 6 minutes, 90 degrés, vitesse 3.

2. Mixer 10 secondes, vitesse 6.

3. Débarrasser dans un pot et laisser refroidir avant de réserver au frais.

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fino 07/06/2016 15:18

Mmmm, un régal! servi avec une charlotte aux fraises, top !! merci

Aglibouly 09/11/2014 13:05

Extra !!!! réalisée hier soir avec des fraises congelées de cet été (1ère fois que j'ose)
J'ai mis une minute de plus et j'ai filtré au chinois à la fin
Merci LaPopotteàLolo !!!!

Maiwenn 07/04/2014 17:06

J'adore surtout fait maison et avec Momix ! Bises !

evelyne 05/04/2014 21:45

un coulis bien délicieux bonne soirée ma belle bisou

Liliane 05/04/2014 21:28

à retenir car la saison des fraises commence

vikki 05/04/2014 16:24

tout simple et si vite fait grâce au thermomix !
bon w end !

Brigitte 05/04/2014 11:36

MHm! J'en fais chaque année lorsqu'elles sont bien avancées dans la saison.

je fais comme toi..;sans le miel.

Bises et bon week-end

mamimijane 05/04/2014 11:34

oh oui,pour accompagner les desserts de printemps bizz

corinnette 05/04/2014 11:29

un délice de saison