Coulis de tomate au thermomix
Recette trouvée chez Charmela
Si vous avez le thermomix ça va etre très simple, sinon il peut très bien se faire à la casserole
- 1kg de tomate (coeur de boeuf)
- 1/2 verre d'huile d'olive
- 1/2 verre de vin blanc
- 1 oignon
- thym
- sel, poivre
- 1 cc de sucre
Eplucher l'oignon et le mettre dans le bol du thermomix, vit 4, 100° pendant 3 mn.
Laver et couper vos tomates grossièrement, et les déposer dans le bol avec l'huile, le vin blanc, le thym, sel, poivre, sucre et 20 s fonction turbo.
Programmer 25 mn 90° vit 4.
Mettre en bocaux, puis stériliser pendant 30 mn.
