Coupe de Crème à l'ananas
Recette trouvée sur le blog Sol Pâtisserie
Ingrédients:
- 1 boîte d' ananas en morceaux (340 g poids net)
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 2 jaunes d'oeufs tamisés
- 200 ml de lait
- chantilly pour la déco (j'ai mis de la chantilly au chocolat blanc, recette Ici)
Préparation:
Égoutez les ananas et puis disposez les morceaux dans les ramequins.
Dans le blender, mélangez pendant 2 minutes le lait, le lait concentré et les jaunes d'oeufs, puis versez le mélange dans une casserole et faites cuire à feu moyen, en remuant toujours jusqu'à ce que la crème épaississe. Laissez refroidir et puis mettez une couche de crème sur les ananas.
Mettez au frais et ajoutez la chantilly juste avant de servir.
