Courgettes grillées au basilic à la plancha

C'est la saion des courgettes et je voulais profiter encore de ma plancha avant le retour de la pluie,(et oui, je suis en Lorraine lol) j'ai donc regardé ce que j'avais et comment cuisiner mes courgette de façon originale ! et bien je me suis régalée !!! A refaire ! C'est très simple à préparer et savoureux !

Ingrédients pour 4 gourmands :

• 2 belles courgettes ou 3 moyennes
• 5 cl d'huile d'olive
• 2 gousses d'ail
• ½ botte de basilic
• Fleur de sel

Préparation :

Laver vos courgettes et séchez les avec un papier absorbant.

Taillez-les en biais, en tranches de 3 à 4 mm d'épaisseur. (j'ai utilisé ma mando chef tupperware) Reservez.

Hachez les gousses d'ail et le basilic, puis les mélanger avec l'huile d'olive. (j'ai utilisé mon turbo tup, tupperware)

Sur la Plancha Préchauffée, déposez un peu d'huile d'olive et déposez les rondelles de courgette.

Faire revenir les rondelles de courgettes en remuant fréquemment pendant 7 mn.

Déposer la mixture au basilic sur les courgettes et remuer pendant encore 5 mn.

Saler avec une pointe de fleur de sel. Servez Immédiatement.  

Pendant ce temps hacher l'ail et le basilic.

Aux deux tiers de la cuisson soit 7 à 8 minutes : ajouter l'ail et le basilic haché et ajouter un peu d'huile d'olive

Laisser cuire en remuant fréquemment 3 à 4 minutes.