Couscous au Micro vap tupperware

30/08/2012 22:46

Je l'avais repéré sur le blog de Marie Cuisine de Marie et sur le blog de Hitomi du chaudron en ébullition

micor vap

Pour 4 gourmands :

Bouillon :

2 ml de cumin
5 ml de raz el hanout
1 dizaine de graines de coriandre
1 ml d'harissa ou 4 gouttes Tasbaco
1 bouillon de volaille émiété
400 d'eau

Légumes et viandes :

130 gr de pois chiche égoutés
150 gr de carotte
250 gr de gigotd'agneau dégraissé et coupé en petites dés
150 gr de courgette
4 merguez coupés en deux
1150 gr de blance de poulet coupé en 4
1 ml de cumin moulu

Semoule :

300 ml de semoule moyenne ( 250 gr)
30 ml d'huile tournesol
300 ml d'eau
sel
concentré de tomate

Versez tous les éléments du bouillon dans le réservoir du Micro Vap',puis mélangez.

Disposez les légumes coupés et la viandes dans la Passoire inférieur en suivant l'ordre des ingrédients et saupoudrer de cumin.

Dans l'Insert,versez la semoule,l'huile,l'eau,le sel et mélanger.

Surperposez tous les éléments sur le réservoir,fermez avec le couvercle et faites cuire 15 mn au four micro ondes à 800 W.

Sortez le Micro Vap', retirer couvercle et égrener rapidement la semoule.Fermez avec le couvercle et poursuivez la cuisson de l'ensemble 15 mn et laissez reposer 5 mn.Egrenez à nouveau la semoule

Dans un plat,versez le contenu de la passoire inférieure et du réservoir,ajoutez le concentré de tomate,mélangez et saupoudrer de coriandre fraiche hachée.

Servez avec la semoule et régaler vous pour un repas près en 30 mn en tout.....