La popotte à lolo

Voici encore une petite recette de ma copinaute Karine du blog Patio'nnement cuisine

Cette crème anglaise et parfaite : On utilise les oeufs entier, elle est vite prête avec Momo, il suffit de mettre tout les ingrédients dans le bol et Hop !!! 7 mn plus tard....c'est prêt !!!! Un crème onctueuse, mousseuse, ni trop épaisse, ni trop liquide....

Là je me dis, mais comment j'ai fais pour vivre sans Momo, moi qui ratais mes sauces et crèmes !!! merci Karine pour cette belle recette !

Ingrédients :

• 500 g lait
• 3 oeufs entiers
• 70 g de sucre
• 1 c. à soupe sucre vanillé (j'ai rajouté un peu de vanille en poudre de mon partenaire CPVD Foulon)

(

présentée ici dans mon saladier cookut, sur ma nappe Stof)

Préparation :

Mettre tous les ingrédients dans le bol 7 minutes / 80° / Vitesse 4.

C'est prêt !

Si la crème vous parait grumeleuse, régler 15 à 20 seconde / vitesse 9 sans chauffer.

Cette crème est particulièrement légère et mousseuse.

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